Giardino: kasvipohjainen konditoria ja viihtyisä teehuone 17. kaupunginosassa.

Lähes vuoden ajan l'Atelier Giardino on tarjonnut kasvipohjaisia leivonnaisia toimitus- ja noutopalveluna, mutta kesäkuusta 2025 lähtien kondiittorikokki Matteo Deiana on perustanut Les Batignollesiin lopullisesti liikkeen, jossa on ihana teehuone, josta voit myös noutaa makeaa mukaan.

Sen lisäksi, että monet leivonnaiset ovat vegaanisia, ne ovat myös gluteenittomia, mikä on todellinen herkkupala kasvavalle määrälle intolerantteja ja allergikkoja, joiden ei tarvitse vähentää makeanhimonsa määrää!

• Lue myös
• Pariisin ja Île-de-Francen viikon parhaat vinkit 13.–19. heinäkuuta 2026

Maison Giardinossa, jossa asiakkaat voivat tarkkailla työpajaa lasin toiselta puolelta, täysin avoimesti, käytetyt tuotteet ovat paikallisia ja kausiluonteisia, lyhyessä kierrossa, osana kestävää ja eettistä lähestymistapaa. Maidottomat, voittomat ja munattomat leivonnaiset valmistetaan tietenkin paikan päällä, ja niitä voi nauttia kotona tai paikan päällä, luonnollisen, modernin sisustuksen ja valoisan tilan keskellä.

Valikoimassa: makaroneja 12 eri makua, kakkuja, keksejä ja omaperäisiä jälkiruokia! Kausiluomuksia ovat muun muassa Cajoumisu, kuuluisa italialainen jälkiruoka, joka on keksitty uudelleen kasvipohjaisena jälkiruokana, Matchamisu, Pistakio, jossa on Sisiliasta peräisin oleva pistaasi, gourmet Nocciola, jossa on Piemonten hasselpähkinä, Rose Rhubarb ja Mansikka-Jasmiinitorttu, jonka me valitsimme. Tuoreilla mansikoilla ripoteltu kermavaahto on herkullisen maukasta ja kevyttä gluteenittomassa tortussa, jossa on hyvin vähän sokeria.

Rakenteet ovat samat kuin"tavallisessa" leivonnaisessa, ja se on nykyään vegaanisen leivonnaisen vahvuus. Jos et sano sitä, kukaan ei epäile, että se on vegaaninen! Maistoimme myös Citron Maquis -kakkua, jossa on korsikalaisia ja kukkaisia makuja, yllättävää luomusta, joka liittyy hajuvesimaailmaan ja jossa sekoitetaan taitavasti laventelia, immortellea ja ruusunmarjaa, jotta saadaan aikaan kirpeä, makea ja hunajainen aromi.

Macaron-faneille on tarjolla hedelmä-, suolakaramelli-, yuzu-, pistaasipähkinä- tai jopa cappuccinopakkauksia, joita on saatavana yksittäin tai 5, 12 tai 24 kappaleen laatikoissa (2 eurosta 42 euroon). Kermaisessa leivonnaisessa voi todella maistaa mantelin, vaikka maut ovatkin melko kevyitä.

Nauti kesällä kotitekoisia jäätelöitä, joissa on joskus odottamattomia makuja, kuten melonia, limettibasilikaa tai laventelia ja persikkaa! Tarjoile latten, kahvin, limonadin, teen (kuumana tai jäisenä) tai herkullisen hedelmämehun kanssa.

Olitpa sitten intolerantti tai et, kasvissyöjäleivonnaiset täällä ovat hienostuneita ja tarjoavat jokaiselle makuhermolle jotakin, ja kalleimmat makeiset maksavat 4-7 euroa!

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.