On paikkoja, joissa ei aina tiedä, tuliko hakemaan kahvia vai kukkia. Les Artizans-kahvila päätyy usein tekemään molemminkin! Mutta huolimattomasti – tämä ei ole sama kuin Montorgueil'n ravintola-niminen paikka, jonka kanssa sitä helposti sekoitetaan. Siellä tarjoillaan täysipainoinen ateria. Tämä viehättävä kahvila, jonka ulkokuori kukkineen, sijaitsee 6. kaupunginosassa ja läheisessä maalaismaisessa Saint-Germain-des-Présin kaupunginosassa.
Astumme sisään ihanaiseen pieneen kahvilaan kuin satukirjasta, jossa leivokset ovat kasviperäisiä ja itse tehtyjä. Vasta valmistettuja siellä paikalla aamulla, ja ulkopuolelta näkyy kaunis kukkiva julkisivu. Upeita käsityönä tehtyjä luomuksia, jotka vaihtelevat sesongeittain, joten kannattaa tulla uudestaan ja maistella useampaa.
Huomioitavaa on, että osa näistä on gluteenittomia, yksi niistä ei ole vegaani, ja valikkona ei aina näytetä tarkalleen niitä, jotka ovat vitriinissä. Älä siis epäröi kysyä Judithiltä tai Ingridiltä, jotka vastaavat sinulle lämpimästi ja ystävällisesti, ja auttavat löytämään juuri sinulle mieluisimman leivonnaisen. Visuaalisesti kakut näyttävät erityisen hillityiltä, ja olemme valinneet niistä kaksi: vadelma-manteli-vanilja ja sitruuna-meringue (8,9€).
Koristellut käsityönä valmistetuissa keramiikkastädeissä, jotka on suunniteltu erityisesti kahvilaa varten, tämä annos hurmaa erityisesti mantelitorttunsa rapeudella, ilmavalla vaahtokarammella ja hennolla vadelman kirpakkuudella. Tämä yhdistelmä tarjoaa suussasulavan, pehmeän ja kevyen makuelämyksen.
Mitä sitrukseen tulee, se on ehdottomasti suunnattu sitruksen ystäville, sillä maku on vahva ja räikeydensä vuoksi selkeä. Sen päälle tuleva makea ja hieman hyllyjä muistuttava vaahto vähentää kuitenkin hieman kirpeyttä, ja sen kanssa tarjoiltava rapea, mutta ei liian kovaksi paistettu keksin antaa täydellisen tasapainon.
Kahvilakäynnistä ei sovi tinkiä, ja niinpä nautin välipalastani samalla juomalla, joka voi olla valmistettu joko kasvipohjaisesta maidosta tai tavallisesta lehmänmaidosta. Valinta oli lämmin kotitekoinen kaakao (8,5 €), joka oli makea ja todella herkullinen, sillä halusimme päälle kermavaahtoa. Lisäksi nautimme matcha-vaniljateetä (7,5 €), joka oli mietoa soijamaidon kanssa ja maustettu spissillä, mikä auttoi välttämään kitkeryyttä.
Valikoima on laaja, kuten matcha-mango ja crème brûlée -latte, joten jokaiselle löytyy jotakin! Suolaisista vaihtoehdoista löytyy esimerkiksi avocadotoast, croque-monsieur ja erilaisia quichejä, vaikka emme niitä kokeilleetkaan, eikä niissä ole vegaanisia vaihtoehtoja.
Tämän paikan lämminhenkinen tunnelma on todellinen mielihyvän kohde, mutta tänne saattaa tulla harvemmin kuin päivittäisen kahvin vuoksi — hinnat ovat hieman korkeammat, mikä johtuu sijainnista ja itse tehdyistä herkuista, mukana myös kasvivalojen ja luonnonläheisyyden huomioimisesta. Silti hinnat ovat kohtuullisia erityisesti leivonnaisten osalta, jotka ovat persoonallisia ja maukkaita.
Palattuan voit myöskin mahdollisuuden hemmotella itseään tai läheisiään kauniilla yhden kukkasen ostolla, hinnat vaihtelevat 1,5–3 euroon riippuen kukasta tai kimppuna. Saatavilla on tuoreita, ranskalaisia kukkia, ja alueella liikkuessa voi myös poiketa ostoksille erityisesti niiden vuoksi. Koska vierailumme aikaan myynnissä oli upea sesongin tulppaanikimppu hintaan 18 euroa.
Voi saattaa yllättyä niskaan vyöryvän jonon vaikutuksesta, sillä kahvila on nättiä katsottavaa ja kerää usein väkeä illanvalossa, kun ihmiset hakevat hyvää kuvaa ulkoasusta ja kauniista kukista.
Mutta suurin osa ei kuitenkaan pysähdy (heidän onneksi) kokeilemaan leivonnaisia, joten rohkeasti sisälle ja tutustumaan paikkaan, joka rauhoittuu Instagramin ulkopuolella ja hurmaa sekä silmät että makunystyrät!
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
sunnuntai :
avoin
tiistai :
avoin
keskiviikko :
avoin
TORSTAI :
avoin
perjantai :
avoin
Lauantai :
avoin
Paikka
Artizans Cafe ja kukat
64 Rue de Seine
75006 Paris 6
Hinnat
Boissons : €2.8 - €8.5
Pâtisseries : €6.9 - €8.9
Virallinen sivusto
www.instagram.com







































