Veistettyjen kakkujen, yksilöllisten syntymäpäiväkakkujen ja mittatilaustyönä valmistettujen kakkujen ansiosta kakkujen suunnittelu on vakiinnuttanut paikkansa Pariisissa perinteisen leivonnaisten ja tapahtumien maailmassa. Pitkään vain häissä ja amerikkalaisissa juhlissa käytetty tämä visuaalinen leivonnaisten tyyli on nyt löytänyt tiensä pääkaupungin näyteikkunoihin ja erikoistuneisiin leipomoihin.
Periaate? Tarkasti koristellut kakut, jotka on valmistettu sokeritaikinasta, voikreemistä tai peilikuorrutuksesta, jotta kaikki toiveet voidaan toteuttaa: hahmot, teemat, kukkakuvioinnit, marmorikuvioinnit, 3D-tekstuuri... Ainoa rajoitus on mielikuvituksesi (ja kondiittorin taidot!).
Yleisimmät pohjat ovat pehmeitä kakkuja (suklaakakku, molly cake, red velvet, sponge cake), jotka on täytetty kermalla (ganache montée, chantilly mascarpone, hedelmäiset curds) tai hillolla. Maut vaihtelevat vuodenajan ja toiveiden mukaan: suklaa, sitruuna, vanilja, pistaasi-vadelma, kookos-mango tai jopa vegaaniset tai gluteenittomat vaihtoehdot.
Jotkut konditoriat tarjoavat myös koristeltuja cupcakeja, pop cakeja jayksilöllisiä kakkuja lapsille ja aikuisille. Huomaa, että kakut on usein tilattava etukäteen, sillä niiden valmistaminen vie useita tunteja, monimutkaisten kakkujen valmistaminen jopa enemmän.
Haluatko juhlaan sopivan, erikoislaatuisen ja juhlallisen leivonnaisen ? Täältä löydät hyvät kakkujen suunnittelupaikat Pariisissa!
Celine Cake Design, värikkäät kakut kaikkiin tilaisuuksiin Pariisissa
Celine Cake Design on Pariisin 11. kaupunginosassa sijaitseva konditoria, joka vie meidät värikkääseen ja herkulliseen maailmaan. Layer Cake, Number Cake ja muut erittäin yksilölliset luomukset – tervetuloa ihmeelliseen kakkujen maailmaan! [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden osoitteiden sijainnin klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
