Jo muutaman vuoden ajan herkkusuut ovat ymmärtäneet, että pikaruoka ei ole vain Mc Donaldsia ja että hampurilaiset voivat olla korkealaatuisia. Näin on King Marcelissa, joka avasi vuonna 2018 kaksi uutta toimipistettä: toisen Pariisissa Lafayetten kulmassa ja toisen Levallois-Perret'ssä, 92- departementissa.
Kylmänä iltana menimme siis kokeilemaan tätä osoitetta 9. kaupunginosassa. 240 neliömetriä urbaania ja modernia tilaa, neonvalot, nykyaikainen ranskalainen bistrotyyli ja kaunis terassi, jossa on 40 kattausta.
King Marcelin ruokalistalla on 6 hampurilaista, jotka on nimetty taitavasti kuuluisan Marcelin mukaan. On Marcel Pagnol (kananpoikaleike, tuoretta vuohenjuustoa, vihreää pestoa, tuoreita tomaatteja, basilikaa ja marinoitua paprikaa), Marcel Duchamp (Limousinin naudanlihaa, IGP-juustoa, salaattisydämiä, tuoreita tomaatteja, kotitekoista kastiketta ja grillattua pekonia), Marcel Jackson, ranskalainen versio kuuluisasta yhdysvaltalaisesta laulajasta (Limousinin naudanlihaa, kypsytettyä punaista cheddarjuustoa, paistettuja sipuleita, pekonia ja kotitekoista barbecuekastiketta)....
Marcel du Marché on hampurilainen, joka vaihtuu kahden tai kolmen viikon välein. Päivänä, jolloin kävimme, se oli Limousinin naudanlihaa, talonpoikaispekonia, normandialaista camembertia, pinaatinversoja ja vanhanaikaista sinappikastiketta. Suussa sulavaa!
Kuten olet varmasti huomannut, King Marcel keskittyy hyviin ranskalaisiin tuotteisiin: liha on huippulaatua, samoin juustot, kastikkeet ovat kotitekoisia, samoin kuin ranskalaiset perunalastut ja limonadi, joka on muuten erinomaista.
Myöskään kasvissyöjät eivät jää paitsi, sillä kaikki ruokalistan hampurilaiset voidaan räätälöidä kasvissyöjäversiona, jossa pihvin tilalla on kotitekoinen kasvispihvi.
Maistoimme Marcel Cerdania (Limousinin naudanlihaa, SAN-juustoa raclette, marinoitua sipulia, grillattua pekonia, kurkkuja ja kotitekoista ketsuppia) ja Marcel Micheliniä (Limousinin naudanlihaa, SAN-juustoa Saint-Nectaire, maalaispekonia, kotitekoista sinappikermaa ja ruohosipulia), ja pidimme niistä.
Tarjolla on kolme vaihtoehtoa riippuen siitä, kuinka nälkäinen olet: klassinen vaihtoehto 12,90 €, joka sisältää hampurilaisen + pienet ranskalaiset tai vihersalaatin + juoman; King-vaihtoehto 15,90 €, joka sisältää king-hampurilaisen (350 g lihaa ja vielä enemmän ainesosia kuin klassisessa vaihtoehdossa) + isot ranskalaiset tai vihersalaatin + juoman; ja Petit Marcel -vaihtoehto 9,90 €, pienen ruokahalun omaaville.
Kerromme, että Kingin kaava on erittäin antelias. Sitä on vaikea voittaa!
King Marcel on yksi parhaista vaihtoehdoista pikaruoan himoon. King Marcelin hampurilaiset ovat runsaita, laadukkaita, kotitekoisia ja täynnä hyviä ranskalaisia tuotteita, ja niitä on pakko maistaa!
Paikka
Kuningas Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
www.kingmarcel.fr
