Jo muutaman vuoden ajan herkkusuut ovat ymmärtäneet, että pikaruoka ei ole vain Mc Donaldsia ja että hampurilaiset voivat olla korkealaatuisia. Näin on King Marcelissa, joka avasi kaksi uutta toimipistettä vuonna 2018: toinen Pariisissa, Lafayetten kulmassa, ja toinen Levallois-Perret'ssä, departementissa 92.
Niinpä menimme kateellisena kokeilemaan 9. arrondissementin osoitetta koleana iltana. 240 neliömetriä modernia, urbaania tilaa, neonvalot, nykyaikainen ranskalainen bistrotyyli ja kaunis terassi, jossa on 40 kattausta.
King Marcelin ruokalistalla on 6 hampurilaista, jotka on nimetty taitavasti kuuluisan Marcelin mukaan. On Marcel Pagnol (kananpoikaleike, tuoretta vuohenjuustoa, vihreää pestoa, tuoreita tomaatteja, basilikaa ja marinoitua paprikaa), Marcel Duchamp (Limousinin naudanlihaa, IGP French Emmental, salaattisydämiä, tuoreita tomaatteja, kotitekoista kastiketta ja grillattua pekonia), Marcel Jackson, ranskalainen versio kuuluisasta amerikkalaisesta laulajasta (Limousinin naudanlihaa, kypsää punaista cheddarjuustoa, paistettuja sipuleita, pekonia ja kotitekoista barbecuekastiketta)....
Marcel du Marché on hampurilainen, joka vaihtuu kahden tai kolmen viikon välein. Sinä päivänä, kun kävimme, se oli Limousinin naudanlihaa, talonpoikaispekonia, normandialaista camembertia, pinaatinversoja ja vanhanaikaista sinappikastiketta. Suussa sulavaa!
Kuten olet varmasti huomannut, King Marcel keskittyy hyviin ranskalaisiin tuotteisiin: liha on huippulaatua, samoin juustot, kastikkeet ovat kotitekoisia, samoin ranskalaiset perunalastut ja limonadi, joka on muuten erinomaista.
Kasvissyöjiä ei myöskään tarvitse lyödä laimin, sillä kaikki ruokalistan hampurilaiset voidaan räätälöidä kasvissyöjäversiona, jossa pihvin tilalla on kotitekoinen kasvispihvi.
Maistoimme Marcel Cerdania (Limousinin naudanlihaa, SAN Raclettea, sipuliconfitia, grillattua rintafileetä, kurkkuja ja kotitekoista ketsuppia) ja Marcel Michelinia (Limousinin naudanlihaa, SAN Saint-Nectairea, maalaispekonia, kotitekoista sinappikermaa ja ruohosipulia), ja pidimme niistä.
Tarjolla on kolme kaavaa, joista voi valita sen mukaan, kuinka nälkäinen on: klassinen kaava 12,90 €, joka sisältää hampurilaisen + pienet ranskalaiset tai vihersalaatin + juoman; King-kaava 15,90 €, joka sisältää king-hampurilaisen (350 g lihaa ja vielä enemmän aineksia kuin klassisessa kaavassa) + isot ranskalaiset tai vihersalaatin + juoman; ja Petit Marcel -kaava 9,90 €, pienen ruokahalun omaaville.
Kerrottakoon, että King-kaava on erittäin runsas. Siitä on vaikea saada tarpeekseen!
King Marcel on yksi parhaista vaihtoehdoista pikaruokahimoon. Anteliaita, laadukkaita, kotitekoisia ja täynnä loistavia ranskalaisia tuotteita, King Marcelin hampurilaisia on pakko maistaa!
Paikka
Kuningas Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
www.kingmarcel.fr
