Noo-York: hyviä, orgaanisia amerikkalaisia hot dogeja ja bageleita.

Haluatko hot dogin tai bagelin Beaubourgin kaupunginosassa? Suuntaa osoitteeseen 46, rue des Gravilliers, jossa saat 100-prosenttisen amerikkalaisen aterian. Omistaja Sargin tarjoaa erilaisia reseptejä keitoista ja salaateista smoothieihin, pirtelöihin ja jälkiruokiin, jotka kaikki valmistetaan itse luomutuotteista! Vain yksi osoite: Noo-York.

• Lue myös
• Tuleva viikko 29. huhtikuuta - 5. toukokuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Missä syödä ulkona Pariisissa? Parhaat osoitteet, löydöt ja suosikit arrondissementeittain.
• Alle 100 päivän kuluttua Pariisi kokoaa maailman yhteen! Historiallinen luku, joka kirjoitetaan yhdessä

Paikallisten leipureiden, lihakauppiaiden ja puutarhureiden toimittamat tuoreet tuotteet. Kotitekoista tilauksesta, aivan silmiesi edessä. Kausiluonteisia, luomu- ja käsityötuotteita, jotka takaavat parhaan mahdollisen laadun. Sarginilla ja hänen ravintolallaan Noo-Yorkilla on kaikki ainekset loistavaan ateriaan.

Hot dog- ja bagel-sämpylät leivotaan tuoreeltaan samana päivänä. Bagelit valmistetaan neljästä eri leivästä: tavallinen, seesam-, juusto- tai unikkoleipä. Kasvis- ja vegaanireseptin pitäisi ilahduttaa jokaista makuhermoa. Hot dogin puolella naudanmakkara tarjoillaan reseptistä riippuen cheddarilla, ketsupilla, sinapilla, paistetuilla sipuleilla tai paprikoilla.

Sargin tarjoaa perinteisiä hot dog -reseptejä: makkara pitkässä, pulleassa sämpylässä, paistettua sipulia, loraus ketsuppia ja sinappia: yksinkertaista mutta tehokasta, todellista herkkua. Vaihtelua kaipaaville Texaco (naudanlihaa, paprikaa, paistettua sipulia ja grillikastiketta) on myös käymisen arvoinen. Ravintoloitsija on itse keksinyt useimmat ruokalistan reseptit ja kokeilee päivän bageleita.

Rinkelin monipuolisuus saa meidät haluamaan palata säännöllisesti kokeilemaan kaikkia reseptejä. Pastramia, lohta, kanaa, tonnikalaa, avokadoa, tomaattia, kurkkua... Kaikki hyvää! Noo-York on todellakin katuruokaravintola! Mutta se on laadukasta ruokaa. Erityismaininnan ansaitsee Soprano bagel, joka on yhtä herkullinen kuumana kuin kylmänä (kokeiltu ja testattu!).

Ruokalistaa täydentävät kotitekoiset keitot ja salaatit. Ne vaihtuvat päivittäin sen mukaan, mitä Sargin saa markkinoilta. Talvella kurpitsa-, linssi- ja korallikeitot sekä muut lohdulliset vihannekset lämmittävät sinua. Heti kun aurinko paistaa, siirrytään salaatteihin, jotka valmistetaan silmiemme edessä.

Annokset ovat runsaita, ja jälkiruoat ovat miellyttävä päätös aterialle. Jos haluat pysyä amerikkalaisella linjalla, kokeile kotitekoisia keksejä. Jos haluat jotain kevyempää, valitse kotitekoinen hedelmäsalaatti, joka valmistetaan aina kauden tuotteista, tai valitse päivän jälkiruoka.

Ja koska hot dogit ja rinkelit ovat take away -aterioita par excellence, olisi väärin lähteä ilman niitä. Kesällä onnekkaat voivat nauttia terassipöydästä, jossa voi siemailla tuoretta kotitekoista pirtelöä tai smoothieta.

Noo-York-ravintola on mukana useilla aterioiden toimitusalustoilla: Deliveroo, Uber Eat ja Just Eat. Se on loistava tapa nauttia suosikkihodariasi, vaikka et pääsisikään rue des Gravilliersille. Löydät Noo-Yorkin sen Facebook- ja Instagram-sivuilta. Oletko siis valmis pienelle makumatkalle Yhdysvaltoihin?

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.