Vuoden 2020 alussa 21G Dumpling sai muodonmuutoksen ja paljasti uuden ilmeensä. Perusruokalan tunnelma on poissa, ja nyt meidät on siirretty taiwanilaisen marketin tunnelmaan!
Elokuvasuunnittelija ja lavastussuunnittelija Esthel Eghnartin suunnittelema sisustus sopii nyt täydellisesti yhteen keittiön ja paikan vilkkauden kanssa. Lyhtyineen, neonlohikäärmeineen ja peltikattoineen 21G Dumpling on nyt paikka, joka on yhtä ystävällinen kuin viihtyisä.
Voimme nyt nauttia herkullisesta ruokalistasta, joka tarjoaa erinomaisia ravioleja, jotka on valmistettu hienoimmista raaka-aineista, lumoavassa ympäristössä. Xiao Long Bao, talon erikoisuus, joka toistaa laitoksen nimen koostumuksellaan (5 grammaa taikinaa, 16 grammaa täytettä ja lientä). Mutta myös Zheng Jiao (höyrytetty ravioli), Guo Tie (grillattu ravioli) ja Wonton (keitetty ravioli), jotka kaikki on valmistettu ilman glutamaattia, mikä takaa terveytemme.
Olemme myös ihastuneet erinomaiseen Gua Baoon, tawainilaiseen katuruokahampurilaiseen, joka perustuu höyrytettyyn kotitekoiseen sämpylään, jossa on valinnan mukaan kanaa tai possua. Runsaasti silputtua lihaa ja niin suussa sulavaa kuin vain voi toivoa, se on todellinen yleisön suosikki. Vaihtoehtoisesti voit valita upouuden Bao-hampurilaisen BBQ- tai Teriyaki-versiona (13 €).
Tai mikset kokeilisi joitakin ruokalistan uutuuksia, ja kuinka houkuttelevia ne ovatkaan: valkosipulissa paistettua mustekalaa (8 €), kiinalaisia munakoisoja Dukkah-mausteilla (6 €) ja taiwanilaistyylistä paistettua kanaa (8 €). Kaikki hyvää!
Lopuksi nautimme yhden ruokalistan herkullisista jälkiruoista. Tarjolla on herkullinen musta seesam crème brulée (7 €) ja vaikuttava Egg Waffle (8 €), joka on yksi omaperäisimmistä vohveleista, joita Hongkongin kaduilta löytyy!
Tarjolla on paljon nautittavaa!
Paikka
21G Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Pääsy
Metro Ledru-Rollin
Virallinen sivusto
21g-dumpling.com
