Patty: ystävällinen, moderni brasserie Pariisin 12. kaupunginosassa.

< >
Ohella Caroline de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Kuvattua Caroline de Sortiraparis · Julkaistu 17. lokakuu 2020 klo 15:25
Patty: tämä gourmet-osoite sijaitsee kivenheiton päässä Gare de Lyonista ja Seinen laitureilta Pariisissa. Ystävällisellä ilmapiirillä, tyylikkäällä sisustuksella ja herkullisesti uudelleen tulkittuihin klassikoihin perustuvalla runsaalla keittiöllä Patty aikoo tehdä itselleen nimeä pääkaupungin 12. kaupunginosassa.

Etsitkö gourmet-paikkaa Itä-Pariisista? Suuntaa Pattyyn! Tämä uusi osoite, joka on puoliksi naapuruston bistron ja nykyaikaisen brasserien välimuoto, avasi ovensa elokuun 2020 lopussa 12. arrondissementissa, vain muutaman metrin päässä Gare de Lyonista ja Seinen rannalta.

Pattyn takana on paikka, jossa voit tavata mihin vuorokauden aikaan tahansa, aamiaisesta illalliseen, myös aukioloaikojen jälkeen kello 17.00-19.00.

Kun pääset suuren, suojatun ja lämmitetyn terassin ohi, löydät valtavan ruokasalin, jossa puu ja kasvit ovat pääosassa luoden lämpimän ilmapiirin, jonka ovat suunnitelleet sisustaja Emma Roux ja arkkitehti Christopher Matignon.

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Ruokalistan osalta Pattyn tavoitteena on tarjota runsaita ruokia, joissa maukkaat klassikot saavat luovan muodonmuutoksen, kuten siipikarjaa tai naudanfileetä "Crying Tiger " -tyyliin.

Iltaisin ruokalista täydentyy muilla yhtä houkuttelevilla ehdotuksilla. Aloitamme maistelusessiomme erittäin hienolla punajuurikarpaasilla, jonka seurana on tuoreita juustoja, rapeita hasselpähkinöitä ja hunajaa makeutuksena. Se on ihana ruokalaji, joka on sekä herkullinen että raikas!

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Vastapäätä on erinomainen ja runsas terriini, jossa on kotitekoista sian- ja vasikanmaksaa salaatin kera. Patty tarjoaa ruokalistallaan myös muita alkupaloja, kuten katkaraputempuraa makeahappokastikkeella ja jopa hienoja claire n°3 -ostereja.

Kalan ystäviä houkuttelee merikrotin ceviche Granny Smith -omenan, granaattiomenan ja kumkvatin kera tai lohi- ja katkarapukulho. Lihansyöjille on tarjolla kylkipihvi tai ohittamaton naudan tartar.

Me valitsemme toisaalta maukkaan lohen ja katkaravun tatakin kiivikastikkeella ja hasselpähkinöillä ja toisaalta ohittamattoman ja rakastetun juustohampurilaisen ranskalaisilla perunoilla. Se on lajityypin klassikko, ja se on miellyttävä yllätys täydelliseksi kypsennetyn runsaan pihvin ansiosta.

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Entä makeannälkäisille? Keittiömestari suosittelee paratiisiin viemistä dekonstruoidulla sitruunatortulla tai Madagaskar-vanilja-mille-feuillella lounaaksi tai 2-suklaapallolla tai tarte Tatinilla crème fraîchella illalla.

Kaiken tämän seuraksi Patty tarjoaa hienon valikoiman cocktaileja, mukaan lukien klassikot, sekä useita houkuttelevia puna- ja valkoviinejä.

Oletko siis valmis tutustumaan Pattyyn?

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle. Juo kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 1. syyskuu 2020

×

    Paikka

    157 Rue de Bercy
    75012 Paris 12

    Virallinen sivusto
    patty.fr

    Varaukset
    patty.fr
    01 43 43 17 33

    Lisää tietoa
    Avoinna maanantaista perjantaihin klo 7.00 - 24.00.

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi