Haluatko meksikolaista makua? Sitten olet onnekas! Vain muutama kuukausi sen jälkeen, kun El Vecino avasi ensimmäisen toimipisteensä Marais'n kaupunginosassa, se avaa toisen taqueria Saint-Honorén kaupunginosassa. Ruokalistalla on kotitekoista ruokaa meksikolaisen katuruoan perinteitä kunnioittaen. Tämä tuskin on yllättävää, sillä El Vecinon ruorissa työskentelevät samat tiimit kuin Inka-ravintolan ja La Mezcaleria -ravintolan takana!
El Vecinon ytimessä on halu kunnioittaa Meksikon gastronomista perintöä ja saada se loistamaan Latinalaisen Amerikan rajojen ulkopuolella tarjoamalla aitoja, kotitekoisista tortilloista valmistettuja tacoja ja niiden lisukkeeksi alkuperäisiä reseptejä, joissa tutustutaan meksikolaiseen keittiöön sen kaikessa monimuotoisuudessa. Koska tacoa, jota nyt viedään kaikkialle maailmaan, on myös käytetty vuosien varrella paljon liikaa!
El Vecinossa voit nauttia tacon liikkeellä, mukaan otettavaksi, paikan päällä tai terassilla talvella tai kesällä; nämä pienet maissitortillat valmistetaan päivittäin paikan päällä ja täytetään muualta tulleilla mauilla. Kaiken tämän voit huuhtoa alas tarjoamalla Coronaa tynnyristä, Mezcaleria-tiimin valmistamia long drink -cocktaileja tai paikallisten suosikkia, Micheladaa, tyypillistä meksikolaista olutcocktailia.
Taqueria, jossa on nykyaikainen twisti, jonka on suunnitellut Jekaterina Gontsarova, joka on jo suunnitellut Malician - Mezcalerian piilotetun baarin - ja Rehab speakeasyn, ja pieni pala Meksikoa Pariisin sydämeen!
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 20. joulukuu 2021
Paikka
El Vecino
254 Rue St Honoré
75001 Paris 1
Virallinen sivusto
www.elvecino.fr
Varaukset
www.elvecino.fr
