Joya Trattoria, Italian makua 15. kaupunginosan sydämessä.

Italialaisen keittiön ystävät jonottavat Pariisin 15. kaupunginosassa, kivenheiton päässä Beaugrenellestä sijaitsevaan Joya -ravintolaan, joka tarjoaa uudenlaisen lähestymistavan trattoria-konseptiin, mutta aina huolellisesti valituilla hyvillä tuotteilla. Loistava paikka nauttia kevyitä pizzoja ja muita ruokia, jotka tuoksuvat auringonpaisteelta!

Siinäpä osoite, joka tuoksuu italialaiselta auringonpaisteelta! Suuntaa Joya Trattoriaan, joka on nimensä mukaisesti italialainen ravintola Pariisin 15. kaupunginosan sydämessä, kivenheiton päässä Beaugrenellestä. Tämä trattoria tarjoaa pastan ja napolilaisen pizzan ystäville mahdollisuuden maistella huolellisesti valittuja tuotteita ystävällisessä, tyttömäisessä ja puuterimaisessa tilassa, joka tarjoaa uudenlaisen kokemuksen trattoriasta!

Ruoan osalta lautasellasi on Italian parhaita paloja: leikkelelautasia, antipastoja, burrataa, stracciatellaa, kaikenlaisia pizzoja, maukkaita pastalautasia... Kaikki ainekset, joita tarvitset herkullisen aterian nauttimiseen Pariisista poistumatta! Suurin osa tuotteista tuodaan Italiasta, joten maut ovat täsmälleen samat kuin siellä. Sama pätee myös pizzojen valmistustapaan, joka noudattaa puhtainta nafolilaista perinnettä, jotta saataisiin suussa sulavia, yhtä kevyitä kuin herkullisia suupaloja.

Kokeile ruokalistalla mortadellaa, Parman kinkkua tai sekalevyjä sekä alkupaloina paistettuja kesäkurpitsoja ja muita burratoja. Pizzoista on tarjolla klassikoita, kuten Margarita, Napolitana, Regina, 4 Formaggi ja Calzone, sekä kotitekoisia reseptejä, kuten La Joya, jossa on ricotta-kermaa, fior di lattea, pistaasipestoa ja IGP mortadellaa.

Mutta pastan ystävät eivät jää jälkeen, sillä ravintola tarjoaa penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella, gnocchit gorgonzolan kera ja kotitekoista lasagnea. Jälkiruoaksi on tarjolla tiramisua, Nutella-pizzaa ja kotitekoista panna cottaa. Lyhyesti sanottuna, hyvää ruokaa, juuri niin kuin me pidämme siitä!

Menu, jota toimituskunta pääsi kokeilemaan... Ja me pidimme siitä erityisen paljon! Ruoka on italialaiseksi ravintolaksi yksinkertaista, mutta hyvin toteutettua ja erittäin hyvistä tuotteista valmistettua. Pidämme erityisesti stracciatellasta, joka on niin maukasta kuin olla voi. Lohipizza sai suupielet pyörimään, samoin kuin penne alla Norma, joka oli mehevä ja erityisen maukas. Jälkiruoaksi kolme lusikallista stracciatellan makuista jäätelöä (suklaata, ei juustoa...), sitruunaa ja fior di lattea, erinomaista, ja sitrushedelmäsalaatti, yhtä virkistävää.

Lyhyesti sanottuna, jos olet joskus lähistöllä, tämä on oikea osoite sinulle! Hyvää ruokahalua, ihmiset!

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.