Italian makuja Pariisista lähtemättä... Pasticcio, ravintola, joka sijaitsee Pariisin 11. kaupunginosassa, lähellä Parmentieria (osoite on myös 18. kaupunginosassa, jos et vielä ole...), tarjoaa Italian parhaat puolet, maukkaita pizzoja,"Al forno"-ruokia, yhtä lailla meheviä jälkiruokia sekä cocktail-valikoiman - klassisen, tietenkin, mutta tyypillisen ravintolan Dante-maassa!
Pasticcio on italialaistyylinen keittiö, jossa pizzoissa on speksejä, katkerissa on REAL Spritz ja cocktaileissa Bellini... Kaikki nämä asiat ovat harvinaisia Pariisissa, ellet tiedä, mistä etsiä. Ruokalistalla on kokonainen valikoima pizzoja, jotka saavat suupielesi vellomaan, kuten klassinen margharita, marinara, napoletana, capricciosa ja calzone. Jos haluat jotain hieman hienompaa, voit valita myös Tartufina della Casa-pizzan, jossa on mascarponea, fior di lattea, scamorzaa, sieniä ja tryffelikermaa, tai Pasticcio Vero-pizzan, jossa on mascarponea, fior di lattea, speckiä, sieniä, tryffelikermaa, burrataa ja rucolaa.
Haluatko mieluummin pastaruokaa (tai jotain muuta kuin pizzaa)? Ravintola tarjoaa myös erilaisia "al forno" (uunissa paistettuja) ruokia, kuten maukasta lasagnea (nonnan - ranskaksi isoäidin - resepti!), munakoisoa parmigiana-juustolla ja penne gratinia tryffelikermaan. Tarjolla on myös päivittäinen erikoisvalikoima, joka sisältää muutamia muita pastaruokia.
Ja jos ei, tartar, carpaccio, salaatti ja muut antipastit riittävät hyvin alkupalaksi tai jotain kevyempää. Paras viimeiseksi? Jälkiruoka tietenkin, ja tarjolla on pizza nocciolata, tiramisu, panna cotta tai jäätelöä, jonka maku on peräisin suoraan Italiasta: hasselpähkinä Roomasta, sitruuna Sisiliasta, pistaasipähkinä tai mansikka Senganasta.
Toimittajat pääsivät kokeilemaan ruokalistaa, jota he arvostivat erityisesti. Alkuruoaksi artisokka-mozzarella-ranskalaisia oli ihana alkupala. Donitsit olivat sulavan pehmeitä ja erityisen maukkaita. Sitten meitä houkuttelivat Capricciosa-pizza sekä Mortadella-pizza. Kaksi yhtä maukasta pizzaa kevyellä taikinalla. Ja jälkiruoaksi herkullinen lusikallinen hasselpähkinäjäätelöä Roomasta sekä kotitekoinen tiramisu, jotta lopputulos olisi makea, mutta ei liian makea. Hienoa ruokaa puhtaimmassa italialaisessa perinteessä, jota suosittelemme lämpimästi kaikille Italian ystäville!
Pasticcio on todellinen paratiisi italialaisen keittiön ystäville... Teidän on vain päästävä sinne, ihmiset!
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Paikka
Pasticcio Paris 11
107 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Pääsy
Metrolinja 3 "Parmentier" asema
Hinnat
les antipasti : €6 - €15
Les desserts : €6 - €9
La pizza : €8 - €19
les salades : €13 - €17
Les plats "Al Forno" : €14 - €17
Les tartares et Carpaccios : €15 - €18
Virallinen sivusto
www.pasticcio.fr
Lisää tietoa
Avoinna maanantaisin klo 11.30-14.30 (iltaisin suljettu), tiistaista lauantaihin klo 11.30-14.30 ja 18.30-22.30. Sunnuntaisin suljettu.































