Le Gainsbarre, Maison Gainsbourgin kahvila-ravintola ja cocktailbaari.

La Maison Gainsbourg, talo, joka oli Serge Gainsbourgin koti 20 vuoden ajan ja joka on nyt muutettu museoksi, on nyt avoinna. Suuntaa osoitteeseen 14 rue de Verneuil, Pariisin 7. kaupunginosassa, taiteilijan entistä kotia vastapäätä, ja tutustu yhteen pääkaupungin pakollisista osoitteista. Tämä graffitien peittämä talo, joka on monien pyhiinvaelluskohde, oli aikoinaan maineikkaan kirjailijan, säveltäjän ja laulajan koti. Täältä löydät Gainsbarren, joka on päivisin kahvila ja öisin pianobaari. Musiikin ystäville ja muille eksentrisyyttä etsiville aterian, drinkin tai vilkkaan illan ystäville tämä on oikea paikka.

Gainsbarren gourmet-menusta vastaa Paris Society, joka on jo työskennellyt Bonnien, Maxim'sin, Bambinin, MUNin, Girafen, CoCon jaAbbaye des Vaux de Cernaynkanssa.

Gainsbarressa pääset maailmaan, jossa aika näyttää pysähtyneen. Mustat huopaseinät, unikko- ja vesililjakuvioinen matto ja mustaksi lakatut moucharabieh-ruudut luovat lämpimän ja intiimin tunnelman. Tämä ainutlaatuinen paikka tarjoaa yksinkertaisen ja hienostuneen menun, joka on kaikkien ulottuvilla. Gainsbarre on saanut inspiraationsa brittiläisten hotellien ja teehuoneiden huonepalvelumenuista ja tarjoaa kevyitä gourmet-ruokia. Lounasruokiin kuuluvat hummerirullat, croque-monsieur tryffeleillä, rapeilla vihanneksilla ja hanhenmaksaruoalla. Merenelävien ystäville on tarjolla Cadoret #3 ostereita ja graavilohta.

• Lue myös
• Tuleva viikko 29. huhtikuuta - 5. toukokuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä toukokuussa 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella? Parhaat vinkkimme ja ideamme menoa varten
• Missä syödä ulkona Pariisissa? Parhaat osoitteet, löydöt ja suosikit arrondissementeittain.

Gainsbarren lounasvalikoima

Lounaaksi Gainsbarre tarjoaa :

• Le Parisien: Pariisin prinssin kinkkua, Comté A.O.P. 16 kuukautta.
• Verdure: Rapeat vihannekset, yrttikermavaahtoa.
• Finger Sandwiches (trio): Kananmuna ja vesikrassi, kurkku, lohi.
• Croque-Monsieur: Emmental-juusto, leipäviipaleet, kinkku, tryffeleitä.
• Foie Gras : Ankan hanhenmaksanlihaa, viikunahilloa, paahtoleipää.
• Hummerirulla : Brioche, rapua, avokadoa, sitruunamajoneesia.
• Trio Tarama : tryffelöity, alkuperäinen, tobiko wasabi -munat, blinit
• Coeur de Saumon : Gravlax, paahtoleipää
• Osterit jäällä : 6 "n°3 Cadoret" osteria.
• Viinit laseittain (vain lounas) : Valikoima valko-, rosé- ja punaviinejä

Gainsbarren illan menu

• Verdure : Rapeat vihannekset, yrttikerma
• Croque-Monsieur : Emmental-juustoa, leipäviipaleita, kinkkua, tryffeleitä.
• Foie Gras : Ankan hanhenmaksaa, viikunahilloa, paahtoleipää.
• Hummerirulla : Brioche, rapua, avokadoa, sitruunamajoneesia.
• Trio Tarama : tryffelöity, alkuperäinen, tobiko wasabi -munat, blinit
• Coeur de Saumon : Gravlax, paahtoleipää
• Osterit jäällä : 6 "n°3 Cadoret" osteria.
• Murskattuja perunoita kaviaarin kera : Baeri Imperial Caviar, 15 g
• Kaviaaria : Baeri Impérial de Sologne

Gainsbarren jälkiruoat

• Fruits Rouges: mansikoita ja vadelmia, kermavaahtoa.
• Chouquettes à Partager: suklaakastike
• Suklaakakku: Custard
• Gâteau de Voyage: Madeleine (tarjoillaan 2:lle).
• Scones: paksua kermaa, mansikkahilloa.

Kun ilta laskeutuu, ensimmäiset pianonsävelet soivat blues- ja jazzklassikoita, ja samalla tarjoillaan taiteilijan suosikkiresepteistä inspiroituneita cocktaileja. Muista tutustua hittikappaleiden (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...) alkuperäisiin käsikirjoituksiin, jotka syttyvät taustalla.