La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronominen ravintola, jonka jalat ovat ruohossa.

Jos olet kulkemassa Jardin d'Acclimatationin läpi 16. arrondissementissa, muista syödä Terrasse du Jardinissa Fondation Louis Vuittonin lähellä. Bois de Boulognen reunalla ja luonnon ympäröimänä sijaitseva bistronominen ravintola on juuri avattu uudelleen kesäkuussa 2023 vuosien sulkemisen jälkeen. Yhtä vanha kuin pariisilainen teemapuisto, maalaispaviljonki kaipasi pientä muutosta ja toivottaa sinut tervetulleeksi uuden keittiömestarinsa Sophiane Bouarin ja hänen ihastuttavan henkilökuntansa kanssa herkulliselle aterialle, joka on täysin kotitekoinen, alkupalasta jälkiruokaan.

Ruokasalissa tai ihanalla varjoisalla terassilla voit nauttia suussa sulavasta menusta, jonka erikoisuutena on grillaus! Jos olet onnekas, voit jopa istua suoraan nurmikolle katetussa pöydässä puiden varjossa ja nauttia ateriasta lintujen äänien ja puutarhassa vaeltelevien kauniiden riikinkukkojen tuudittamana. Tuotteet ovat mahdollisimman paikallisia, ne hankitaan päivittäin Rungisista, ja ne valmistetaan puulämmöllä silmiesi edessä!

Vaikka ravintola ei ole Michelin-tähdellä palkittu, meillä ei ole mitään sanottavaa sen laadusta, sillä kyseessä on aito mutta korkeatasoinen ravintola. Olitpa sitten kasvissyöjä, lihan tai kalan ystävä, tarjolla on jokaiselle jotakin, aina maalaiskana-annoksesta hunajaan, katkarapu- ja sahramikebabista, mausteisesta turskapihvistä, vihanneslasagnesta tai puutarhahampurilaisesta - täydellinen lapsille!

Muutaman nähtävyyden ja loop-the-loopin jälkeen on aika syödä, ja ulkoilma-ateria vastasi odotuksiamme, ja se oli tervetullut tauko hälinästä. Ruokalistalla aloitimme lämpimästä tuhdista vuohenjuustosta koostuvalla salaatilla, jonka seurana oli kuivattuja aprikooseja, jotka herättivät ruokahalumme. Sitten epäröimme pitkään, mutta päädyimme vihanneslasagneen, joka oli selvästi sesongin mukainen ja suussa sulava.

• Lue myös
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 6.-12. toukokuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä toukokuussa 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella? Parhaat vinkkimme ja ideamme menoa varten
• Missä syödä ulkona Pariisissa? Parhaat osoitteet, löydöt ja suosikit arrondissementeittain.

Meidän oli ehdottomasti pakko kokeilla talon erikoisuutta, grilliruokaa, joten kokeilimme AOC-kanaruokaa vihreiden papujen ja perunamuusin kera. Kaiken kaikkiaan melko tavallinen ruokalaji, mutta haudutettu puoli herättää makuhermot ja tuo mieleen menneiden aikojen grillijuhlat, joten makuelämys on ikimuistoinen. Erityismaininnan ansaitsee perunamuusi, joka on kaksin verroin hyvää: pehmeää ja kevyttä.

Jälkiruokien joukosta valitsimme gourmet-kahvin ja kolme lusikallista omena- ja mansikkasorbettia. Ja tulimme ateriasta erityisen ilahtuneina, kiitos hyvin aitojen hedelmämakujen! Vaikka hasselpähkinäinen brownie on hyvin täyttävä ja siksi täydellinen pieninä annoksina, pyysimme jatkuvasti lisää tätä poikkeuksellista makaroonia.

Ja se selittyy helposti sillä, että se luotiin juuri sinä aamuna kokin työstämistä kauden hedelmistä, tässä tapauksessa vadelmista, jotka vaihtuvat säännöllisesti. Erittäin tuore, leivonnainen antaa kirjaimellisesti vaikutelman, että syö itse hedelmää! Sama pätee myös jäädytettyyn sorbettiin, jossa on miellyttävä ripaus kanelia, täydellinen kesään.

Voit myös pysähtyä välipalalle, sillä Terrasse tarjoaa teehetken vaihtoehdon, joka on täynnä herkullisia, makeita herkkuja. Hyvää ruokahalua tässä aurinkoisessa pienessä rauhan ja vehreyden paratiisissa!