Very French Beans-ravintolan ideana on päästä eroon kliseistä ja huutaa selvästi, että englantilainen keittiö on herkullista. Kyseessä on aito englantilainen deli, joka on osittain kahvila, osittain ruokakauppa ja osittain ravintola Batignollesin sydämessä. Osoitteen takana on kaksi brittikulttuuria rakastavaa ystävää, Ferrandissa ja L'Atelier des Chefsissä kouluttautunut Marine Pourtauborde ja Marine Cacciaguerra, näistä kahdesta kondiittori.
Kuten kaikki hyvät lontoolaiset deliravintolat, Very French Beans on avoinna aamiaisesta iltapäiväteehen, jotta voit tyydyttää mielihalusi mihin aikaan päivästä tahansa. Lämpimässä, kodinomaisessa ilmapiirissä ravintolassa, jossa on pieni terassi, kun sää on hyvä, tarjoillaan yksinkertaista, kotiruokaa ja esitellään useita englantilaisen keittiön suosikkeja.
Ruoat valmistetaan päivittäin tuoreista, kauden tuotteista, jotka on valittu huolellisesti luotettavien tuottajien valikoimista, ja ne saavat varmasti suupielesi vellomaan. Valitse aamiaiseksi munapullat, jotka tarjoillaan chai latten kanssa. Lounaaksi pulleat, maukkaat piirakat, joiden reseptit vaihtuvat noin kolmen kuukauden välein.
Kumman valitset: kookos- ja currypiirakan (kukkakaali, peruna, porkkana, herneet, cashewpähkinät, kookosmaito ja korma-curry; 8,50 €), bataatti- ja vuohenjuustopiirakan (paahdettu bataatti, vuohi, punasipuli, pinaatti; 8,50 €) vai kana-kinkku-terragon-piirakan (broileripiirakkaa, tarragonia ja kinkkua kermakastikkeessa; 8,50 €)? Ne ovat kaikki yhtä houkuttelevia kuin toinen toistaan!
Toinen lounasvaihtoehto on voileivät (tonnikalasalaatti, muna ja krassi, pekoni ja brie jne.), ja niille, joita asia koskee, on tarjolla myös kasvisvaihtoehto. Lounasruokalistat ovat edullisia: 14 euroa maksaa piirakkamenu lisukkeineen tai jälkiruokineen ja jälkiruokineen; 13 euroa maksaa voileipämenu, jossa on samat tuotteet. Tarpeeksi, jotta voit lähteä täydellä vatsalla, sillä piirakoita on erityisen runsaasti.
Lisukkeeksi voit valita väistämättömät tomaattipavut (3,50 €), mutta emme voi suositella tarpeeksi makkararullia (3,50 €), joka on täytetty sianlihalla, omenoilla, sipulilla ja fenkolinsiemenillä. Nuoleskelemme vieläkin sormiamme. Ja jälkiruoaksi tarjolla on brownieita, porkkanakakkuja ja keksejä!
Jos haluat lähteä kotiin vatsa täynnä, sinun on käytävä ruokakaupassa. Siellä on runsaasti marmeladeja, chutneya, sitruunakastiketta ja suolakurkkuja sekä väkeviä alkoholijuomia englantilaisen kulttuurin kunniaksi (viskiä, giniä, siideriä, olutta) ja teetä.
Very French Beansin menestyksen pohjalta La Maison aloitti myös englantilaisen aamiaisen joka lauantai klo 10.30-14.00. Ja ne tulevat pian takaisin! Tarjolla on kaikkienglantilaisen aamiaisen tunnusmerkit - munakokkelia, pekonia, pikkumakkaroita, tomaattipapuja, paistettuja sieniä, paahtoleipää ja hash brownsia, joten pääset englantilaiseen tunnelmaan myös viikonloppuna!
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Hyvin ranskalaiset pavut
18 Rue Boursault
75017 Paris 17
Virallinen sivusto
www.veryfrenchbeans.fr
