Sant Ambroeus Pariisi : legendaarinen milanolainen ravintola ja kahvila avautuu vihdoin pääkaupungissa

Sant Ambroeus avaa vihdoin ovensa Pariisissa ja tuo milanolaisen elämäntavan Saint‑Germain‑des‑Présin sydämeen. Tunnettu talo tarjoaa hienostunutta italialaista keittiötä sekä ikonisia kahveja ja leivonnaisia, lämpimässä ja tyylikkäässä ympäristössä. Uusi instituutio, jota kannattaa ottaa haltuun aamusta illan lopulle.

Varoitus, uusi kuuma hot spot on tulossa! Sijoittuneena Saint‑Germain‑des‑Présin sydämeen, Sant Ambroeus Paris ilmestyy mukanaan Dolce Vita -glamouria. Uusi osoite, joka yhdistää italialaisen vieraanvaraisuuden, milanolaisen hienostuneen keittiön ja ajattoman tyylin – kaiken chicissä ja lämpimässä tunnelmassa.

Jo Milanossa vuodesta 1936 tunnettu ikoni, joka on myöhemmin saavuttanut kulttiaseman New Yorkissa, Palm Beachillä ja Aspenissa, tunnettu italialainen ravintola avaa vihdoin ovensa Pariisissa, 6. arrondissementissa, vanhan Silencio des Présin tilalle. Siellä juhlitaan milanoiläisiä suurklassikoita: vitello tonnato, cotoletta alla Milanese, risotto ja osso buco, sekä italialaiset yleissivistykset, joita Amerikka on hieman vääntänyt — ja pariisilaiset allekirjoitukset kuten naudan carpaccio. Anteliaasta ja lohduttavasta keittiöstä huolehtii tarkasti pov Chef Oliviero Umberto Amedeo Borgna. Baarissa cocktailit sekoitetaan mestarillisesti, ja suuret transalpiniset viinit completeeraavat milanolaiset klassikot.

Aamusta iltaan avoinna, Sant Ambroeus Paris jatkaa milanolaisen kahvikulttuurin perinnettä kahvikulttuurin perinnettä. Siellä nautitaan espressosta, cappuccinosta, cornettoja, panineja, kermaisia leivonnaisia ja ikonisia jälkiruokia paikan päällä tai mukaan. Tämä osoite muodostuu siten ihanteelliseksi tukikohdaksi tyylikkäälle kahvitauolle sekä venähtäneelle illalliselle.

Fabrizio Casiraghin suunnittelema sisustus heijastelee Milanon perintöä ja pariisilaista ilmettä: lämpimät puupaneelit, mustavalkoinen mosaiikki, muhkea sametti ja veistokselliset valaistusratkaisut. Barin läheisyydessä värillisestä lasista valmistetut reliefeja esittävät Milanoa ja New Yorkia, pieni viittaus kotitalon kosmopoliittiseen tavaramerkkiin. Moderni oleskelutila Pariisista ja matkailijoista kiinnostuneelle, paikka jossa tavataan, otetaan aikaa – ja tullaan takaisin. Buon appetito, Paris!