Sababa, lyhytikäinen palestiinalais-israelilainen ravintola Voltaire-konsulaatissa.

Voltairen konsulaatti avaa lauantaina 11. lokakuuta 2025 palestiinalais-israelilaisen ravintolan nimeltä Sababa, le Goût de la Paix. Radjaa Abou Daggan ja Edgar Laloumin Nous Réconcilier -yhdistyksen tuella perustaman ravintolan on tarkoitus olla rinnakkaiselon, vuoropuhelun ja sovinnon symboli.

Vain yhden kauden ajan tämä hetkellinen ravintola esittelee uteliaille Palestiinan ja Israelin tunnusomaisia ruokia. Lokakuun 11. lokakuuta kello 12:sta keskiyöhön Consulat Voltaire on suunnitellut kokonaisen ohjelman, jolla tämä uusi ravintola vihitään käyttöön tyylikkäästi. Ohjelmassa on taiteellisia esityksiä, keskustelupiirejä, musiikkia, tanssia, konsertteja ja jopa juhlaillallinen.

Tutustu koko ohjelmaan alla, ja muista varata paikkasi täältä!

• Lue myös
• Lähi-idän ravintolat Pariisissa, suosittelemamme ravintolat
• Välimeren ja Lähi-idän katuruokaravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
• Valintamme Välimeren ravintoloista Pariisissa

Avajaispäivän ohjelma :

12:30 - 13:00 | Avajaiset. Radjan ja Edgarin puheet, joita säestää palestiinalaisia ja israelilaisia ääniä sekoittava musiikkilista, joka asettaa tämän päivän ensimmäiset sanat ja ensimmäiset nuotit vuoropuhelun, kuuntelun ja resonanssin merkiksi.

13.00 - 14.00 | Lounas. Tunnelmallinen hetki tunnuksellisten ruokien äärellä.

14.00 - 14.30 | Louise, Christina, Edgar - monikielinen, risteävä, kehollinen runous. Antologia heprean-, arabian- ja ranskankielisistä teksteistä. Mahmoud Darwishin ja Yehoudah Amikhayn runoja sekä Louisa Nadourin, Edgar Laloumin ja Cristiano Ruttimanin omaperäisiä luomuksia. Runollinen matka kielten ja intiimien maisemien halki.

14.30-15.00 | Karine Gonzalez - flamencotanssi. Karine Gonzalez on ainutlaatuinen tanssija ja koreografi, joka yhdistelee taiteenaloja siroudella ja voimalla. Hän on saanut flamencokoulutuksen Sevillassa ja Madridissa (Amor de Dios -koulu, Lavoisier-stipendi), työskennellyt Tony Gatlifin, Antonio Canalesin, Tomatiton, Mick Jaggerin ja Jean-François Zygelin kanssa ja esiintynyt suurimmilla näyttämöillä (Olympia, Covent Garden...). Hänen universuminsa sekoittaa perinteistä flamencoa, kirjallisuutta, klassista musiikkia ja nykyaikaista luomista tanssissa, joka on asuttua, elinvoimaista, juurtunutta ja avointa.

15.00-17.00 | Cercle de parole - "Nous Réconcilier". Nous Réconcilier -yhdistyksen tarjoama yhteinen tila, jossa luodaan yhteyksiä erimielisyyksien edessä. Vaihdetaan ajatuksia, kuunnellaan, ymmärretään ja hankitaan yhdessä välineitä, jotta voidaan vastustaa hajanaisuutta ja saada eri ääni kuuluviin Lähi-idän konflikteja koskevassa julkisessa keskustelussa. Poliittisen ja inhimillisen inspiraation hetki.

17.30-18.00 | Musiikkiesitys - Nawal ja Guillaume. Laulu ja runous sekoittuvat oudin pehmeyteen ja syvyyteen Nawalin ja Guillaumen intiimissä ja eloisassa esityksessä.

18.30-19.00 | Danielle Agami - nykytanssi. Danielle Agami on nykytanssin merkittävä hahmo. Hän opiskeli klassista balettia ennen kuin liittyi arvostettuun Batsheva Dance Companyyn, jossa hänestä tuli yksi nuorimmista GAGA-sertifioiduista opettajista. Los Angelesissa toimivan Ate9-yhtiön perustaja on luonut rohkeita teoksia, jotka ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta (Calling Glenn, Exhibit B, Joy...). Nyt hän asuu Pariisin ja New Yorkin välillä ja jatkaa liikkeen rajojen ylittämistä vapaalla, lihallisella ja radikaalisti runollisella tyylillään.

19.00 - 20.00 | Konsertti - Hend Zouari (Qanûn). Tunisialainen muusikko ja qanûn-virtuoosi Hend Zouari yhdistää musiikilliset perinteet ja modernin estetiikan. Tunisin konservatoriossa ja sen jälkeen Ranskassa kouluttautunut muusikko on kehittänyt ainutlaatuisen tyylin, jossa yhdistyvät klassinen itämainen musiikki, jazz, maailmanmusiikki ja nykysoundit. Hänen rikas ja herkkä musiikkinsa on kutsu matkalle, vetoomus tunteiden universaalisuudelle.

20.00 - 21.00 | Banketti. Juhlallinen ja antelias hetki, jossa jaetaan makuja ja vaikutelmia ja valmistaudutaan päättäjäisiin tyylikkäästi.

21.30 - Jessica Bonamyn päätöskonsertti "Parchem". Konsertti, joka ylittää Välimeren rannat, kielet ja muistot. Arabian kielestä hepreaan, kreikan ja farsin kautta äänet sekoittuvat ja perinteet kohtaavat. Musiikki virtaa ja purjehtii kuin vesi, se kutsuu sisäänsä, murtaa rajoja ja muistuttaa meitä siitä, että kauneus piilee kudoksessa. Mukana Jessica Bonamy, yhtyeet Zaman ja Salam sekä Edgar.

22:30- 23:00 - Syromicsin konsertti, progressiivista rockia ja elektronista musiikkia maanpakolaisuuden risteyksessä. Syromics syntyi kesällä 2023 kolmen syyrialaisen muusikon - Simon Abou Assalli (säveltäjä, tuottaja, ääniteknikko), Ibrahim Audih (kitaristi) ja Omar Haydar (kosketinsoittaja) - tapaamisesta. Syromics on ainutlaatuinen musiikkiprojekti, jossa yhdistyvät progressiivinen rock, elektroniset äänet ja itämaiset vaikutteet. Atelier des Artistes en Exil -järjestön kanssa yhteistyössä myönnetyn apurahan voittajat jakavat rikkaan taustan Syyrian, Libanonin ja Ranskan välillä. Heidän musiikkinsa todistaa voimakkaasta alkemiasta, joka on syntynyt juurettomuudesta mutta suuntautuu päättäväisesti tulevaisuuteen.