"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" Bourvilin laulamana, emmekä voi olla enempää eri mieltä! Toukokuuta on odotettu jo pitkään, ja kaikki siihen liittyvät ilot ovat tulleet - päivät pitenevät, aurinko lämmittää vihdoin ihoamme, makunystyrät heräävät.
Talvikuukaudet ovat saattaneet kestää odotettua pidempään, mutta nyt on enemmän kuin koskaan aika rynnätä ravintolaan nauttimaan kauden ihanista tuotteista. Tarjolla on varhaisia porkkanoita, rapeita retiisejä, punertavia tomaatteja, herneitä ja vihreää parsaa! Ja jälkiruoaksi kauden ensimmäiset mansikat ja raparperiluomuksia.
Ei ole epäilystäkään siitä, että tämä toukokuu saa meidät unohtamaan sateiset kuukaudet ja käynnistää terassilla nautittujen lounaiden ja aperitiivien kauden. On aika ottaa esiin parhaat aurinkolasit ja selata repertuaariasi kutsuaksesi ystäviäsi jakamaan maukkaita hetkiä.
Tässä on 5 uutta ravintolaa, jotka on kokeiltava Pariisissa toukokuussa!
Zostera, Julien Dumas, gastronominen sukellus syvään veteen, jossa on ääretöntä runoutta
Kokki Julien Dumas on ottanut haltuunsa Le Pergolèse -ravintolan Pariisin 16. kaupunginosassa. Ravintola on nyt nimetty uudelleen Zosteraksi, ja se tarjoaa gastronomisen sukelluksen syvään meren syvyyksiin, jotka ovat täynnä loputonta runoutta. [Lue lisää]
Temple & Chapon, Mélanie Serren New York -tyylinen osoite Experimental Marais -hotellissa.
Kokki Mélanie Serre on avannut Experimental Marais -hotellin yhteyteen rue du Templen ja rue Chaponin kulmaan New York -tyylisen ravintolan. Ja se on ihastuttava. [Lue lisää]
De Vie, upea cocktailbaari x gourmet-ravintola, jota johtavat entiset Little Red Door -mixologit.
Little Red Doorin perustaneet mixologit ovat palanneet takaisin De Vie -ravintolaan, joka ei ole varsinainen cocktailbaari eikä pelkkä gourmet-ravintola... Aivan upea ja monipuolinen osoite. [Lue lisää]
Mazmez, herkullinen libanonilainen ravintola, jota johtaa Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth Pariisissa.
Jos olet seurannut Hugo Danaguezianin eli @pari_beyrouthin seikkailuja sosiaalisessa mediassa, olet varmasti iloinen kuullessasi, että hän on vihdoin avannut libanonilaisen ravintolansa Pariisissa... ja se on menestys! [Lue lisää]
Honō, binchotanissa kypsennetty japanilainen yakitorijono melko perinteisessä ympäristössä
Honōn tavoitteena on tuoda japanilainen yakitori takaisin lautasen keskipisteeseen ja samalla upottaa herkkusuut perinteiseen, intiimiin ja eksoottiseen ympäristöön. [Lue lisää]
Löydät näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. toukokuu 2025 At 31. toukokuu 2025
