Vaikka
Kun päivät pitenevät, uudet ravintolat ovatkin kasvaneet kuin sieniä Pariisissa – ja osa niistä on ehdottomasti tutustumisen arvoisia. Tämän kuun aikana esitämme kuusi uutta suosikkiravintolaa, jotka kannattaa ehdottomasti kokea Pariisissa.
Näistä mainittakoon esimerkiksi krääpäri, jossa voi hakea lämpöä vieläkin liian alhaisen lämpömittarin lukeman keskellä, kolme gastronomista ravintolaa, joista yksi tavoittelee tähtiä (uskoen vahvasti, että siitä irtoaa ainakin yksi!), sekä kaksi aasialaista ravintolaa, juhlistaakseen kunnolla uudenvuoden kiinalaista vuotta.
Nämä löydöt lupaavat olla yhtä mahtavia kuin herkullisiakin. Tässä ovat siis parhaat ravintolaosoitteet, joita kannattaa kokeilla Pariisissa helmikuussa!
Mantra, uusi ranskalais-malezilainen gourmet-ravintola, jonka seuraamista ei voi jättää väliin
Mantran kanssa, Pariisin yhdeksännessä kaupunginosassa avattu ranskalais-malezilainen gastronominen ravintola, on odotettu paluu suositulta kokilta Manogeran Shasitharanilta. Hän tarjoilee tässä sekoituksesta innovatiivista huippukokkaustaitoa ja tunnistettavia malaizilaisia makuja. Tämä ravintola saattaa nopeasti vakiinnuttaa paikkansa Pariisin gastronomisessa maisemassa. [Lue lisää]
Armelle Crêperie – Bretagne-gluteen uusiutuu tyylikkäästi Pariisissa
Armelle Crêperie nousee jo heti ensimmäisenä mainintaan hyvänä paikkana nauttia aitoa bretonalaista galettia Pariisissa. Kaksi ravintolaa, bretonlaisia raaka-aineita, kotitekoista herkkua ja reseptejä, jotka rikkoivat perinteisiä normeja... mutta säilyttäen tradition! [Lue lisää]
Foodi Jia-Ba-Buay, maukas taiwanilainen ravintola Sentierissä
Perinteisten aasialaisten ruokaloiden vastakohtana Foodi Jia-Ba-Buay tarjoaa tiiviin valikoiman taiwanilaisia annoksia moderneissa puitteissa. [Lue lisää]
La Véranda, ajankohtainen mereneläväravintola La Réserve Parisissä, jonka luo Jérôme Banctel
À La Réserve Paris, hienovarainen palatsi Champs-Élysées'n läheisyydessä, La Véranda tarjoaa meren inspiroiman ruokailukokemuksen, jonka on luonut kolminkertainen Michelin-tähdellä koristeltu keittiömestari Jérôme Banctel. Valoisassa lasikatossa, vehreän patio-alueen äärellä, tarjolla on aitoa merellistä makumaailmaa, runsaasti kaviaaria ja peilistä heijastuvia cocktaileja. Tähän merihenkiseen ruokailuhetkeen voi uppoutua vielä huhtikuuhun asti – hurmaava merellinen unelma haute couture -tyyliin. [Lue lisää]
Horiz, Voltan katuinen kiinalaisravintola, jossa tarjotaan riisiä loputtomasti
Vanhan Pariisin Chinatown-alueen sydämessä, Volta-kadulla, veljekset Lin ovat muuttaneet perinneravintolansa moderniksi ravintolaksi nimeltä Horiz. Tämä paikka juhlii Itä-Saharan kiinalaista keittiötä, keskittyen erityisesti riisiin eri muodoissa – alkuruoista jälkiruokiin asti. [Lue lisää]
Anne, Le Pavillon de la Reine -ravintolan tähtiä paljastava pöytä aloittaa uuden luvun Thibault Sombardierin johdolla
Äsken vanhan kaupungin sydämessä, Vosgesin aukiolta vain kivenheiton päässä, sijaitseva stararuokailu tunnettu ravintola Anne avaa uuden luvun yhteistyössä kokki Thibault Sombardierin kanssa. Tarjolla on klassista keittiötä, joka ei ole kuitenkaan tylsää tai turruttavaa, vaan tyylikästä ja hienostunutta ilman mitään koreilua. [Lue lisää]
Löydät näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
