Oli kunnian aika, että aurinko viimein näyttäytyisi, eikö totta? Koska emme voi aina luottaa auringonpaisteeseen piristämään päiviämme, ainoa vaihtoehto on kääntyä parisilaisten ravintoloiden puoleen, jotka tietävät, kuinka tuoda iloa ruokapöytämme ääreen.
Pariisissa avataan jälleen runsaasti uusia ravintoloita maaliskuussa. Ja jälleen kerran sinun ei tarvitse kuin avata päiväkirjasiRégalade-sivulle ja merkitä muistiin suosituksemme pääkaupungin hyvistä ravintoloista, joita kannattaa kokeilla.
Tänäkin kuussa kuusi ravintolaa saavat sydämemme sykähtelemään, kuusi uutta paikkaa... mutta ei siinä vielä kaikki. Sääntöön tehtiin pieni poikkeus, ja nyt haluamme myös kutsua teidät (uudelleen) tutustumaan ravintoloihin, jotka ovat tähän asti jääneet huomaamatta.
Joten, tässä ovat kuusi rakastamaamme ravintolaa, jotka ehdottomasti kannattaa kokeilla Pariisissa maaliskuussa 2026!
Kahvila Carrie – paikallisen kokin Carrie Solomonin erinomainen ravintola Pariisissa
Carrie Solomon avaa ensimmäisen ravintolansa, Chez Carrie, kuin kutsun tulla sisään ja tutustua siihen, mitä yhdysvaltalainen keittiömestari on valmistanut listalleen – inspiroituneena Kalifornian aromeista ja italialaisista tuotoksista. [Lue lisää]
Vivide, täysin kasvipohjainen gastronominen ravintola Pristine-yhtyeeltä
Michelle Primc ja Jérémy Grosdidier paljastavat toisen projektinsa, Vivide:n, Pigalle-alueella. Tällä kertaa kasvikset ovat taas pääosassa, mutta nyt ne on esitelty entistä gastronomisemmalla tavalla kuin Pristineissä. [Lue lisää]
Claudine, mediterrániset slowwichit, jotka kypsyvät rakkaudella 11. arrondissementissa
Claudine ei tarjoile tavallisia voileipiä, vaan hän valmistaa “slowdwicheja”, viittaa pitkään haudutettuihin lihoihin. Tässä Välimerestä inspiraationsa saanut paikassa lammasliha, joka kypsyy kahdeksan tuntia, muuttuu perheyrityksen ja riippuvuuden kohteeksi... [Lue lisää]
Tout Day, bistro-tyyppinen ravintola, joka tarjoilee kasvispainotteisia herkkuja, sekä ruokakauppa, vintage-kauppa ja antiikkimyynti.
Tout Day esittelee Pariisissa melko uudenlaisen konseptin: paikallisuuteen keskittyvä bistro, ympäristöystävällinen päivittäistavarakauppa, secondhand-alue sekä pieni antiikki- ja kirpputorikokoelma. Kaikki samassa rakennuksessa! Aurinkoinen paikka, joka osoittaa, että kestävä ruokavalio voi olla yhtä aikaa nautittavaa, antelias ja helposti saavutettavaa. [Lue lisää]
Café de l'Usine, Alice Arnouxin piilotettu ruokapöytä vanhassa kenkätehtaassa Bellevillessä
Sijoittuen Bellevillen vanhassa Spring Court -kengitystehtaan tiloihin, Café de l’Usine tarjoaa selkeää ja vaivatonta ruokaa. Kokki Alice Arnoux pitää tarjoilulistansa lyhyenä ja vaihtuvan, ja ympäristö on harvinaista teollista tunnelmaa Pariisissa. [Lue lisää]
Tulevaisuuden ravintola: vaikuttava vegaaninen ravintola uudistaa bistron klassikot taidokkaasti ja herkullisesti
＜p＞Vegan-konseptimyymälän Aujourd’hui Demain menestyksen jälkeen Cheyma Bourguiba ja Raphaël Francisco avaavat nyt uuden ravintolan, Présent-nimisen kasvisbistron, joka sijaitsee edelleen Pariisin 11. kaupunginosassa. Tämä kunnianhimoinen kohde tarjoaa kasvisversioita klassisista liharuokia, jotka ovat 100 % kasvipohjaisia... ja todellakin vaikuttavia!＜/p＞ [Lue lisää]
Löydät näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. maaliskuu 2026 At 31. maaliskuu 2026
