Kääntäköön siis mieleensä, että parisilaiset japanilaisravintolat eivät yleensä kuulu kaupungin halvimpien ruokapaikkojen joukkoon. Tiedetään myös, että aitojen japanilaisten makujen löytäminen vaatii yleensä hieman enemmän panostusta. Silti Parisissa on vielä muutama japanilainen ravintola, jotka pysyvät uskollisina juurilleen, tarjoavat erittäin laadukkaita annoksia, joissa hyödynnetään yllätyksetönsti tuoreita kaloja. Ja mikä tärkeintä, ne tarjoavat budjettiystävällisiä menuita, jotka sopivat monen lompakolle.
Vaikka sen ulkoinen ilme ei juuri kaukaa huuda mitään, ravintola Wrap'n Roll Sushi, vain muutaman askeleen päässä Saint-Lazaren asemasta, pienen varjoisan kävelykadun varrella, on oivallinen esimerkki sanonnasta "näkyvä ei ole aina oleellista". Tämä paikka on yksi ne pari charmiä, joita paikalliset suosittelevat juuri niin sanotun "hintaherkän" hintansa ansiosta, ja se on pitkään ollut tapaamisten ja herkullisten löytöjen suosittu kohde 9. kaupunginosassa, jossa paikalliset ja matkailijat arkisin ja viikonloppuisin käyvät hakemassa maukkaan pysähdyksen.
Huolellisesti palveluun otettu ystävällisen tiimin toimesta, siirrymme kerroksiin – arkipäivinä pohjakerros on nimittäin todellinen suosittu kohtaamispaikka niin paikallisten työntekijöiden kuin ohikulkijoiden keskuudessa – ja avautuu kattava menukokonaisuus, joka on pääasiassa täynnä Wrap'n Roll Sushi. Valikoima painottuu rulliin, ja tarjoiluun on ikään kuin jatkumoina aseteltu meheviä makirullia ja California-rouduja, jotka on aseteltu näyttävästi lautaselle. Hinta on todella kohtuullinen, kun otetaan huomioon määrä ja laatu.
Sisältö ja raikkaus näkyvät välittömästi maistellessa: lohi, seppologgi, rapu ja muut katkaravut vaikuttavat olevan juuri poimittu suoraan vedestä ja asetettu pöytään odottamaan tarttumista aasialaisten ruokailuvälineiden avulla. Sama pätee myös inkivääriin, jonka luonnollisen vaaleat sävyt hohtavat, sekä miso-keittoon, josta on vähennetty suolan liiallinen määrä, ja , jonka rapeus kuuluu olennaisena osana asiakaskokemukseen.
Jäljellä on vain valinta siitä, mitkä niistä monipuolisista, toinen toistaan « erilaisemmista » vaihtoehdoista miellyttävät eniten. Meidän puolestamme valinta osuu huikeisiin uistimeen grillattuihin lohikäärme-rollisiin, joiden nimi on "Green Dragon Roll" (ravintola ei karsi omasta valikoimastaan mahdollisuutta nauttia niin harvinaista ja arvostettua kalaa kuin lohta — nautinto!). Entäpä tempuralla pyöritetyt katkarapurollit, jotka ovat juuri sopivan rapeita; tai sitten perinteiset, cream cheese -rollit, jotka ovat pieni suosikkimme, raikkaita ja maukkaita; ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, krab-rollen päällä pienet ahvenen munat.
Huomionar finally Bake Saumon Roll, joka tarjoillaan erityisellä kastikkeella (uunissa paistettu, odotteluaika 20 minuuttia!), ja Crunchy Phila Roll (ravintolassa saatavilla vuodesta 2026 alkaen – lohta, avokadoa, juustokermavaahtoa, tempuraa ja seesamia)... kaikki on hienosti, tuoreesti, runsasannoksisesti ja rehellisesti sanottuna upeaa vastineen ja hinnan suhteen.
Yksi edullinen japanilainen ruokapaikka Pariisissa, joka ansaitsee ehdottomasti enemmän huomiota. Tässä paikassa erottuvat erityisesti innovatiiviset rollit, ystävällinen palvelu ja ilo, jonka ravintolasta voi aistia – jäämme odottamaan paluuta ja siihen asti nauttimaan hyvästä ruoasta niin kohtuullisesti.
Täysi kymppi paikalle Wrap'n Rolliin, Saint-Lazaren kaupunginosan ehdoton suosikki ravintola!
Paikka
Wrap'n Roll Sushi
10 Rue de Budapest
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
wrapnroll.fr
Instagram-sivu
@wrapnrollsushi
