Tunnetkoteppanyaki-taiteen? Sana teppanyaki tulee sanoista "teppan", joka tarkoittaa kuumennettua rautalevyä, ja "yaki", joka tarkoittaa grillattua tai paistettua. Tämä 1900-luvulla Japanissa syntynyt keittotyyli on yleistynyt ympäri maailmaa sen näyttävyyden ja minuuttien sisällä tapahtuvan ruoan laiton ansiosta. Pariisissa useat ravintolat tarjoavat nyt tätä aitoa kulinaarista kokemusta, jossa kokki muuttuu taiteilijaksi ja käsittelee lastalla millimetrin tarkkuudella ruokia vieraiden edessä.
Teppanyaki-ravintolassa istuminen kuumalevyn ympärillä muuttuu gastronomiseksi teatteriksi. Kala, liha, vihannekset ja äyriäiset paistetaan gourmet-asiakkaiden silmien edessä millimetrin tarkkuudella, höyryä, hallittuja liekkejä ja nopeita liikkeitä hyödyntäen. Esitys on olennainen osa ateriaa, ja se on kiistatta viihtyisä kokemus, joka sopii parille tai pienelle ryhmälle.
Pariisissa useat japanilaiset ravintolat ovat tuoneet huolella tämän japanilaisen perinteen mukanaan. Tarjolla on täydellisesti grillattua wagyu-naudanfileetä, helmiäishohtoisia kampasimpukoita, rapeita vihanneksia, ja kaiken kruunaa kotitekoinen soijakastike ja paistettu riisi. Jotkut ravintoloista ovat valinneet hillityn ja perinteisen tunnelman, toiset taas panostavat nykyaikaiseen ympäristöön, joka muistuttaa enemmän suuria fuusioravintoloita.
Teppanyaki on yksinkertaista, eikä siinä huijata: kaikki tapahtuu silmiesi edessä, mikä tekee siitä läpinäkyvän ja maukkaan ruoan. Taito, tulen lämpö, minimalistiset raaka-aineet... kaikki täällä korostaa olennaista. Teppanyaki on puolivälissä gourmet-ravintolan ja kulinaarisen show'n välillä, ja se on ainutlaatuinen kokemus Pariisissa, joka kannattaa kokeilla ainakin kerran, jotta voit nauttia maista, viihteestä ja uudesta ympäristöstä!
Ayako, japanilainen Teppanyaki-ravintola, joka tarjoaa show'n Pariisin 14. kaupunginosassa.
Etsitkö upeaa Teppanyaki-osoitetta, jossa kokit järjestävät show'n ja jonglööraavat ruoan kanssa ennen kuin hemmottelevat meitä tulisilla ruokalajeillaan? Pariisin 14. kaupunginosassa sijaitseva Ayako Teppanyaki ilahduttaa varmasti japanilaisen keittiön ystäviä, ja sen poikkeukselliset tuotteet ilahduttavat vieraita. [Lue lisää]
Benihana, amerikkalaistähtien suosikkiteppanyakiravintola Pariisissa
Benihana, amerikkalaistähtien suosima teppanyakiravintola, on avannut ovensa Pariisissa. Valmistaudu show'hun! [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Japanilaiset ravintolat Pariisissa, suosittelemamme ravintolat
Etsitkö hyvää japanilaista ravintolaa Pariisissa? Sushista ja ramenista bentoon ja tempuraan, meillä on hyviä paikkoja, joissa voit kokeilla japanilaista ruokaa. [Lue lisää]
Japanilaiset ravintolat Pariisissa, suosittelemamme ravintolat
