Sushion yksijapanilaisen gastronomian -ruokien lippulaivoista, jajapanilainen keittiö on erittäin suosittu Pariisissa. Japanilaisia ravintoloitaon lukuisia, ja niissä voi maistella klassikoita tai tutustua uudistettuihin versioihin.
Sushi, sellaisena kuin se on yleistynyt pääkaupungissa, eroaa kuitenkin melko paljon siitä, mitä se on Japanissa. Sushia on satoja erilaisia lajikkeita, joista tunnetuimpia ovat nigiri,makijatemaki. Sushi löytyy sekäsuosituista izakaya-baareistaettä huippuravintoloista, mutta se on edelleen huolellisen työn tulos, jota japanilaiset syövät satunnaisesti noudattaen tiettyjä etikettisääntöjä.
Jos olet jo käynyt auringonnousun maassa tai haluat maistaa ensimmäistä kertaa perinteisen sushin, tässä on muutamia poikkeuksellisia ravintoloita Pariisissa, joita ei kannata missään nimessä jättää väliin.
Wrap'n Roll Sushi: Jokaiselle maistuva ja edullinen japansavälipaliravintola
Hyvin tunnettu asiantuntijoiden keskuudessa ja suosittu hyvistä ruokapaikoista nauttivien keskuudessa: Wrap’n Roll Sushi on ehdoton käyntikohde Saint-Lazare:n lähettyvillä. Tämä japanilainen ravintola tarjoaa maki-rou elsewhere innovatiivisella ja kohtuuhintaisella listalla. [Lue lisää]
UNI Paris, huippuluokan japanilainen ravintola kokki Akmal Anuarin suunnittelema kultaisessa kolmiossa
Parisilaisen Kultainen kolmio -alueen upeassa ympäristössä UNI Paris tarjoaa hienostunutta tunnelmaa ja kunnianhimoista japanilaista keittiötä. Ravintolan keittiöpäällikkönä toimii singaporelainen mestarikokki Akmal Anuar, joka on koonnut menunsa, jossa laadukkaat raaka-aineet ja kekseliäisyys kulkevat tyylikkäästi käsi kädessä. [Lue lisää]
Bar Omi, izakayan ja viinibaarin yhdistelmä, jossa voit nauttia poikkeuksellisen hyvää sushia Pariisissa.
Bar Omi on paikka, jossa japanilaisen gastronomian ystävät ja viinin ystävät kohtaavat. Viinibaarin ja izakayan risteyksessä sijaitseva ravintola hemmottelee meitä poikkeuksellisilla susheilla ja vähemmän tunnetuilla erikoisuuksilla. Kaunis, hienostunut ravintola sijaitsee lähellä Tuileries-puistoa ja Place Vendômea Pariisissa. Varaus on erittäin suositeltavaa. [Lue lisää]
Zen, todellisen japanilaisen sushin ravintola Pariisissa
Sponsoroitu - Michelin-oppaan jo usean vuoden ajan valitsema ZEN on paljon enemmän kuin vain japanilainen ravintola Pariisissa. Se on todellinen kulinaarinen matka, jossa raa'an kalan laatu ja japanilaisen tekniikan tarkkuus tekevät eron poikkeukselliseen sushiin.... [Lue lisää]
Ojii Paris, elegantti japanilainen ravintola, jossa on intiimi tunnelma ja ensiluokkainen keittiö.
Tämä luottamuksellinen osoite yhdistää Pariisin ja Tokion välisen kuilun. Ojii on sydäntä lämmittävä ravintola, joka vie sinut tyylikkääseen, hiljaiseen maailmaan, jossa voit nauttia hienostuneesta japanilaisesta keittiöstä. [Lue lisää]
Hakuba, Cheval Blanc Parisin Michelin-tähdellä varustettu japanilainen ravintola
Tutustu Hakubaan, japanilaiseen ravintolaan, joka sijaitsee arvostetun Cheval Blanc Paris -hotellin sydämessä. Se tarjoaa ainutlaatuisen uppoutumisen japanilaisen gastronomian taiteeseen Omakase-menuilla, jotka sushimestari Takuya Watanabe on suunnitellut huolellisesti yhteistyössä kastikkeiden mestarin Arnaud Donckelen ja kondiittori Maxime Frédéricin kanssa. Herkkä kokemus, joka heijastaa japanilaista perinnettä ja pyrkimystä aitouteen. [Lue lisää]
Kifuné: aito japanilainen ravintola Pariisissa
Kifuné on yksi pääkaupungin vanhimmista japanilaisista ravintoloista, ja se on myös yksi pakollisista vierailukohteista, sillä sen runsaan ruokalistan ja aitojen reseptien ansiosta se lupaa sensaatiomaisen ja herkullisen matkan nousevan auringon maahan. [Lue lisää]
Chakaiseki Akiyoshi, ensimmäinen teeseremonia-ravintola, joka sai ensimmäisen Michelin-tähtensä.
Chakaiseki Akiyoshi on maailman ensimmäisen Japanin ulkopuolella sijaitsevan teeseremoniaravintolan nimi. Tämä japanilainen gourmet-ravintola, joka on juuri saanut ensimmäisen Michelin-tähtensä, sijaitsee Pariisin 15. kaupunginosassa. [Lue lisää]
Iodé, Pariisin todellinen edullinen sushi-baari
Unohda ennakkokäsityksesi sushitiskistä ("liian kallista", "liian tunkkaista"), sillä japanilainen ravintola Iodé saapuu Pariisiin osoittamaan, että on mahdollista yhdistää vastuullinen ranskalainen kalastus, kohtuulliset hinnat ja todellinen kulinaarinen matka. [Lue lisää]
Akira Back Paris, Walesin prinssin moderni japanilainen ravintola
Akira Back, Prince of Walesin moderni japanilainen ravintola, juhlii 1-vuotissyntymäpäiväänsä. Se on täydellinen tilaisuus tutustua paikkaan (uudelleen), ja ruokalistalla on joitakin upeita uusia ruokalajeja. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
