Kilpailut seuraavat toisiaan, muttei mikään niistä ole samanlainen. Parisin parhaan baguetten palkinnosta on jo kuultu, sitten Grand Parisin parhaan voitaikinassa leivotun croissantin ja vielä parhaan suklaa-éclairin sekä alueen parhaan omenapiirakan palkintojen jälkeen on aika siirtyä eteenpäin. Nyt on vuorossa Grand Paris 2026 – paras vanukas (aiemmin Île-de-France).
Mutta ennen kuin valitaan Grand Parisin 2026-palkinnot ja tietää, missä maistellaan Île-de-Francen vuoden parasta vanukasta, raati on maistanut hyvän sadan kappaleen tätä legendaarista leivonnaista. Valinta ei ollut helppo, sillä vanukkaita on niin monenlaisia.
Palkintolautakunta teki lopulta valinnan, ja kilpailun tulokset julkistettiin perjantaina 12. kesäkuuta Syndicat des Boulangers du Grand Paris -organisaation päämajassa, joka sijaitsee 4. kaupunginosassa. Joten kuka voittaa tämän vuoden 2026 Grand Parisin parhaan vanukkaan -kilpailun?
Ile-de-France 2026 -kilpailun suurin voittaja parhaasta flanista löytyy Courbevoiesta, sillä kyseessä on patisserie Sweet Lab!
Tänä vuonna ammattiliitto korostaa myös kolmen oppipojan lahjakkuutta: Tristan Bideau opiskelee Les Petits Gourmandsin luona Athis-Monsissa (91), Moussa Timera Façon des Boulangersin koulutuksessa (Pariisi 11) sekä Maison Lheraultn tiloissa Antonyssa (92).
Niin monta vaniljakastiketta, joita voit kokeilla viipymättä!
Missä voi syödä hyvää flan pâtissieria tai flan parisienia Pariisissa? Hyvät vinkkimme
Pariisissa flan pâtissier on kaikkien gourmet-ystävien suosikki. Sulava, vaniljainen, joskus uudistettu, tämä klassinen ja turvallinen valinta on vakiinnuttanut paikkansa pääkaupungin konditorioiden valikoimissa. [Lue lisää]
Missä voi syödä hyvää flan pâtissieria tai flan parisienia Pariisissa? Hyvät vinkkimme
