Anna itsesi houkutellaEscapade au Marché-kulinaarinen seikkailu, jonka tarjoaa arvostettu Ecole du Ritz Paris, joka sijaitsee Pariisin suurhotellin keittiöissä. Tämä ainutlaatuinen eskapadi on tarjolla ympäri vuoden, ja se tarjoaa ruoanlaiton harrastajille, olivatpa he sitten aloittelijoita tai harrastajia, mahdollisuuden oppia todellisilta kokeilijoilta ystävällisessä ilmapiirissä.
Lähdimme löytämään tätä kaavaa kori kädessä keittiömestari Jérôme Coindren kanssa Trocadéron puolella sijaitsevan Marché Wilsonin kautta. Tuoreet, herkulliset, kausittaiset tuotteet, joista osa on peräisin paikallisilta tuottajilta. Markkinoilla keittiömestari antaa tarjottavien hyvien tuotteiden ja makumme inspiroida itseään.
Matka jatkuu Ritz Escoffier -kouluun, jossa muunnamme löydöt neljän ruokalajin menuksi kokin valvovan silmän alla, joka jakaa kanssamme vinkkejä ja niksejä.
Mitä sinun on tiedettävä:
L'Escapade au Marché on enemmän kuin pelkkä kokkikurssi. Se on kahdeksan tunnin uppoutuminen kokin elämään, jossa opit valitsemaan tuoreet tuotteet markkinoilta, kehittämään reseptejä, valmistamaan niitä ja lopuksi nauttimaan luomuksistasi iloisessa ja rennossa ilmapiirissä.
Opimme valitsemaan kalan, valmistamaan härkäpapuja ja herneitä, kääntämään artisokan tai tekemään yksinkertaista salviavoita tuoreen kalan seuraksi.
Sitten suoraan pöytään!
Tämä kulinaarisia löytöjä sisältävä päivä jaetaan gourmandise, oppimisen ja hyvän mielen kesken. Tällä kokkikurssilla on tietysti hintansa: 8 tunnin kulinaristisesta nautinnosta ja löytöretkestä on maksettava 450 euroa. Jos haluat maagisen lahjan, hetken, jonka voit jakaa rakastavaisten tai ystävien kanssa, tämä Escapade at the Ritz Escoffier School Market on upea hetki kokea.
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Ritz Pariisi
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Hinnat
8 heures de découvertes : €450
Virallinen sivusto
www.ritzescoffier.com
