Japanilaista wagyu-naudanlihaa kunnioitetaan Pariisissa 4.-24. joulukuuta 2023. Tätä Japanissa todellisena helmiherkkuna pidettyä lihaa on laadultaan ja maultaan vertaansa vailla , ja ne, joilla on ollut onni maistaa tätä poikkeuksellista tuotetta , muistavat yhä, miten se sulaa suussa.
Wagyun tuonti Ranskaan on ollut sallittua vasta muutaman vuoden ajan. Viljelysäännöt, jotka tekevät wagyusta niin erityistä, erottavat sen muusta naudanlihasta. Jokaista eläintä lihotetaan lähes kaksikymmentä kuukautta riisin oljilla, vehnällä, soijalla tai maissilla, ja se saa hellyyttä kasvattajiltaan, jotka vaalivat jokaista yksittäistä härkää. Tämän ansiosta eläin on seesteinen ja sen lihan hienous korostuu.
Pariisissa japanilaista wagyua kunnioitetaan useita kertoja vuodessa yhteistyössä pariisilaisten kokkien ja ravintoloiden kanssa. Tänä joulukuussa 6 pääkaupungin ravintolaa on mukana tarjoilemassa japanilaiseen wagyuun perustuvia ruokia.
Japanilaisen wagyun juhlaa vietetään seuraavissa ravintoloissa:
Missä syödä Wagyu naudanlihaa Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Haluaisitko herkutella Wagyu-naudanlihalla Pariisissa? Tässä on muutamia ravintoloita, joissa voit tutustua tähän japanilaista alkuperää olevaan vertaansa vailla olevaan lihaan. [Lue lisää]
Missä syödä Wagyu naudanlihaa Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
