הטי-טעם החגיגי של חג המולד והחורף במלון George V לשנים 2025-2026

אתם חולמים על אירוע תה חגיגי ומיוחד של חג המולד? היכנסו אל תוך חווית התה המפוארת של מלון Four Seasons George V בפריז. לכבוד עונת החג הסופית של 2025, מצפה לכם הצעה בלתי נשכחת הזמינה מ־5 בדצמבר 2025 ועד ל־6 בינואר 2026.

ה שעת התה של חג מולד ב־Four Seasons George V חוזרת לעורר תיאבון למביני דבר שמחפשים חווית אירוח ייחודית ב־שכונת ה־8 בפריז. הזדמנו לנו ההזדמנות לנסות בעצמנו, ואנחנו אומרות בפה מלא — אם אתם מחפשים רגע של נחת מחוץ לזמן, בסביבה אלגנטית ומעודנת, זה המקום לבוא אליו. עד יום שלישי, ה־6 בינואר 2026, שלל המלונות היוקרתיים של פריז מזמינים אותנו לפסק זמן מתוק ומלוח, בו שלושה שפים מוכשרים משחיזים את אומנותם. כאן מדובר ב־אלן טודון, מיכאל ברטוצטי ו־גותמיל קברול, שכולנו מכירים ואוהבים.

אין צורך להציג עוד את Four Seasons George V, הכתובת המיתולוגית של שדרות ג'ורג' וי שהופכת כל חורף לבמה של תפארת החג. והשנה, הפאלאס לא חסך במאמצים מבחינת העיצוב. מהשער מייד מרגישים נכנסים לעולם קסום עם גוונים של חורף מושלג, שם דובי קוטב מרשימים חורים משולבים בהוויה של איילים. עצי חג עם עלי ורדים לבנים מוסיפים נגיעה של אלגנטיות, בעוד שעצי אשוח ירוקים רביסים יוצרים אווירה של יער מקסם.

בין הקישוטים המרהיבים שמקשטים את המקומות לבין האווירה החמימה והנעימה שמכהן במקום, כבר מבעדה של ההתחלה אנחנו נשבים בקסם לפני הטעימה הראשונה. אכן, בחורף ובעונה החגיגית ואף במהלך תקופת החגים ו< a href="/he/mishpachat-yeladim/guides/45396-mh-l-swt-bhwpst-hg-hmwld-2025-bpryz-r-ywnwt-msg-ym-lyzy-wt-msphtywt-mhnwt">חופשות חג המולד, חובבי התה התלאביבי בפריז יודעים היטב — זה ככל הנראה אחד ה< a href="/he/hadashot/hagigot-chag-hamolad-vesof-hashana/guides/181617-htwbym-bywtr-ls-t-hth-sl-hg-hmwld-whhwrp-bpryz">הפופולריים ביותר של עונת החגים, ואולי אף של כל הקיטוב המהמם של החורף. גם השנה, השף קונדיטור מיכאל ברטוצטי חיבר עבורנו את הטעימות לחג המיוחדות והמיומנות של עונות החג שהן סמל לאנרגיה הקסומה של העונה הקרובה. נציין מראש — זה לא הטי-טיים של יום ראשון אחרי הצהריים עם סבתא, אלא חווית קולינרית אמיתית שמיועדת לחובבי הטעם שדורשים שלמות.

מה שמחכה לנו במפגש הקולינרי של חג המולד 2025-2026

החלק הראשון המלוח בניצוחו של השף אלן טודון הצליח להדהים אותנו. התחלה עם עוגה מקראסט שמבוססת על כבשף ופרפה עגל מתובלות בכמות עלי הטרוף. אהבנו מאוד את העוגה הזאת שמתבדלת כהוא זה מהסנדוויצים הקשוחים בדרך כלל שנמצאים בשעות התה. עם הרוטב החזק של פורטו שמושפרץ עליה בזריזות, זה תענוג עם בצק עלים קליל. נגיעת הפינוק והיוקרה הזאת היא בדיוק מה שאנחנו מצפים ממלון כמו ג'ורג' V. הטרוף, שמן הייצור יוצא הדופן, מוסיף את אותו טעם קטן שמבדיל את הכול מיתר.

הקינוח ראשוני מגיע כדי לרענן את החך שלנו. נשנוש נוגת קפוא עם טעם הדרים, מוגש לצד סורבטן אשכוליות שמעורר את החושים. גם אנחנו אהבנו מאוד את הקינוח הזה, שאין בו מרירות ואינו מתוק מדי. השלב הזה חשוב מאוד ומכין בנועם לקראת החלק המתוק של הסיום, והערכתנו לפרטים הקטנים באה לידי ביטוי כאן. עם פיסטוק, שקדים ופירות מיובשים שמרכיבים אותו, זה כמו מחווה מסורתית מעבר לאיטליה, שעוצבה מחדש במיומנות של השף. למי שאוהב את המשותף והחברי, זה באמת רגע של הנאה מיוחדת.

עוגת חג המולד, הפינוק הכי מועדף עלינו

אל תצפו שאשקר, כוכבת רגע התה היא העוגת חג המולד של ג'ורג' הוו שנוצרה על ידי מיכאל ברטוצטי. היצירה המושלגת הזאת היא ביצירת קונדיטוריה ייחודית שמספיק לבקר בה כדי להתרגש. השף עיצב אותה עם עוגיית וניל ממדגסקר ואגוזי לוז מצ'ימוני מקורמלים. הכול בנוי מחגיגה של מוס וניל עדין, קרם ברולה עשיר, ותוספת של שוקולד עם ליצ'י ומי לא נודע שמביא נגיעה רעננה ומפתיעה. קרם אנגלז שהוכן עם מלילוט, הצמח הטבעי שמזכיר בטעם שלו את הטונה, מלווה את העוגה והפתיע אותנו בעדינותו. השילוב בין מסורת לחדשנות, בין מתיקות לאופי, פשוט נהנינו ממנו מאוד. בדיוק מה שמבדיל בין עוגה טובה ליצירת מופת יוצאת דופן.

היצירות האחרות שהקסימו אותנו

המשך עם יצירה הממוקדת בלבנון, מקושטת בעלי של שניהם על גג העבודה ובליווי פטל שחור. הפטל נמצא גם בעוגה עם אגסים ויין חם, שבה תיבולים בולטים בעדינות מבלי להשתלט. האגסים מבושלים ביין התבלינים, הג'לי שמוסיף רעננות, והפטל שמאזן את הכל – מדובר באיזון מושלם ומרענן לחג המולד.

הסטראודל מכבד את המסורת האלזה עם תפוחי העץ הקרמלים והענבים המושרים ברום, שמוגשים יחד עם גלידת וניל. אנחנו אוהבים את הסטראודל הזה, שהוא די צפוף, אבל זו בדיוק הדרך שבה אנחנו אוהבים אותו. עם גלידת הווניל שלו, הוא נמס בפה בהנאה גדולה. סוגרים את החגיגה עם פינוק מקומי – פסטיס לדאנס בפריחת ההדרים, עוגה רכה ומרוממת שמסיימת את החוויה בטעם נהדר של אזור.

בקיצור, הקולינריה של חג המולד במלון Four Seasons George V בהחלט לא עוד אירוע שגרתי. ב125 אירו תוכלו ליהנות ממשקה חם לבחירתכם וכוס שמפניה יבש, ורודה או מבעבעת ללא אלכוהול – חוויה של יוקרה שמביטה בגובה העיניים ושואפת לסטנדרטים הגבוהים ביותר.

הזמן תה זה מתאים למביני דבר שמחפשים חוויה יוצאת דופן בסביבת יוקרה ואלגנטיות, ולא למי שרק רוצים לגנוב קצת מנוחה במהירות. מוגש בכמה סבבים, אתם יכולים ליהנות מהרגע בלי לבדוק את השעון. אם תרצו להרשים מישהו או לפנק את עצמכם באמת בתקופה החגיגית הזו, זו הכתובת בשבילכם.

הפינוק של Four Seasons George V מחכה לכם מיום שישי, 5 בדצמבר 2025 ועד למיום שלישי, 6 בינואר 2026, בכתובת אאוטלט-פריס, 31 שדרת ג'ורג' ה-5, במרגלות האופרה של פריז. מומלץ מאוד להזמין מקום מראש דרך אתר המלון הרשמי, כי המקומות מתפספסים במהירות עבור האירוע המסורתי של החג בפאריס.

בנוסף, אם תרצו ליהנות מהמקומות עם קוקטיילים יצירתיים ומיוחדים לצד פתיחות או מתיקות חגיגיות, שימו לב שהבר גם הוא התלבש בלבוש חגיגי ומכין תכנית מקסימה מול האח החמה.