אין צורך יותר לקפוץ על מטוס כדי ליהנות מפטלס דה נטה טעימים! בית Canelas, שנוסד לפני יותר מ-40 שנה על ידי משפחת Gonçalves ב-Pierrefitte-sur-Seine , התיישב במרחק פסיעה מהתעלה Saint-Martin, ולשמחתם של חובבי המתוק הפריזאים, פתח את הקונדיטוריה הפורטוגזית הראשונה שלו בפריז, Canelas.
כמו בקונדיטוריה פורטוגלית אמיתית, Canelas חושפת, מאחורי חזית האריחים המסורתית שלה, את מיטב המעדנים הפורטוגליים, המתוקים והמלוחים, כולם מיוצרים במקום מחומרי גלם שנבחרו בקפידה. בראש התפריט ניצב ה-Pastel de Nata הבלתי נמנע, פריך וקרמי כאחד.
בצד המתוק, מלבד הפסטלים, Canelas מציעה גם לחובבי המתוק לגלות את Bola de Berlim, סופגנייה ממולאת בקרם פטיסייר, Pastel de Feijao, קינוח בצורת קן מבצק עלים הממולא בקרם שקדים ושעועית לבנה, Tigelada, קינוח במרקם של פלאן, Bolo de Arroz, עוגה קטנה במרקם הדומה למאפין, או Pao-de-Lo, עוגת ספוג רכה ואוורירית.
אבל גם בתחום המזון המלוח, ישנם גילויים מבטיחים, עם מנות מיוחדות שעדיין אינן מוכרות בפריז. נציין את Pastel de Bacalhau, סופגנייה פריכה מתפוחי אדמה ובקלה, Rissol de Carne, סופגנייה בצורת חצי סהר במילוי בשר בקר, Pao com Chourico, לחם במילוי פרוסות צ'וריסו, וכן מבחר מנות חמות ומרקים שאפשר לטעום במקום.
אין צורך לנסוע לפורטוגל, כל הפלאים האלה נמצאים בפריז. טביעת הרגל הפחמנית שלכם תודה לכם!
מקום
CANELAS פורטוגל באהבה
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
אתר רשמי
canelas.fr
