מאפיית אריק קייזר, כיכר הבורסה

אריק קייזר פותח מאפייה-בית תה חדש בכיכר בורסה, מול ארמון ברוניאר. מקום מפגש חדש לחובבי האוכל!

אריק קייזר פותח מאפייה-בית תה חדש ברובע הבורסה התוסס.

לכל מקום יש אופי משלו. במקום זה, הוכנסה מעט פנטזיה עם הניגוד היפה בין העיצוב המינימליסטי, המדגיש את המוצרים, לבין הריהוט הלא תואם, הכולל כורסאות עור, שולחנות וינטג'... מה שמקנה למקום אווירה רטרו נעימה למדי!

במאפייה, הלחמים נאפים מדי יום במקום בתנור המאפייה. כמו במקומות אחרים, גם למקום זה יש לחמים "ייחודיים": לחמי הפאלה (Les pains du Palais, כמחווה לפאלה ברוניארט (Palais Brongniart) שממול). אלה לחמים שנחתכים, מקמח חיטה, מחמצת נוזלית, גאוד (gaude) ומלח מגרנד (Guérande).
ישנם 3 סוגים:

טבע
זיתים מקלמטה
תאנים אגוזים

בגזרת המאפים תמצאו את הבראוניז, העוגיות, הבריושים והעוגות המסורתיים... אבל ב-Place de la Bourse, הכוכבים האמיתיים הם הפיננסיירים! תוכלו למצוא אותם בטעם טבעי, פיסטוק או שוקולד.

בצד בית התה, אתם מוזמנים לאכול בכל שעה ביום. לא פחות מ-40 מקומות ישיבה מחכים לכם עם נוף ישיר לבורסה. ישלכם

ארוחות בוקר

ארוחת בוקר וינאית: 8 יורו
משקה חם לבחירה + מיץ פירות טרי 250 מ"ל + מאפה לבחירה
ארוחת בוקר פריזאית: 8.5 אירו
משקה חם לבחירה + מיץ פירות טרי 25 cl + פרוסות לחם מחמצת, חמאה וריבה

ארוחות צהריים

תפריט קלאסי: 8.7 אירו
כריך או מאכל מלוח עד 5 אירו + משקה (עד 3 אירו) + קינוח (עד 3.50 אירו)
תפריט גורמה: 10.20 אירו
סלט או מאכל מלוח עד 7.5 אירו + משקה (עד 3 אירו) + קינוח (עד 3.50 אירו)
תפריט חם: 12.30 אירו
מנה קטנה או מלוחה מעל 7.50 אירו + משקה (עד 3 אירו) + קינוח (עד 3.50 אירו)

בקיצור, זהו מקום חדש שיספק את הרעב הקל של סוחרים, פריזאים ותיירים אחרים העוברים במקום!