האקדמיה גונקור, שנוסדה בשנת 1892 על פי צוואתו של אדמונד דה גונקור, קמה בשנת 1902 ומאז 1914 מעניקה את הפרס הראשון שלה במסעדה המפורסמת Drouant. מה דעתכם להיכנס לנעליו של אקדמאי למשך ארוחה אחת?
לרגל טקס הענקת פרס גונקור 2025, שייערך ב-4 בנובמבר, מסעדת Drouant פותחת את שעריה בפני אניני הטעם לחוויה תרבותית וקולינרית בין התאריכים 4 בנובמבר עד 15 בדצמבר 2025: טעימה מתפריט מיוחד שעיצב השף רומן ואן תינן, המוגש בדרך כלל לחברי האקדמיה ביום הענקת הפרס.
ב-3 או 6 מנות, לפי בחירתכם, תפריט זה (מהשנה שעברה) במחיר 190 אירו מלווה, אם תרצו,בהתאמת מנות ויינות (בתוספת 120 אירו) להנאה רבה עוד יותר. בארוחת הצהריים או הערב, החוויה מתחילה עם כוס שמפניה לפני שתטעמו את התפריט, שהשנה כולל מנות המהוות מחווה לדמויות המפורסמות שהשפיעו על הפרס הספרותי ועל המקום, לרגל 123 שנים לפרס גונקור.
לאחר מכן, האורחים יוכלו לגלות, אם הם פנויים, את הסלון המפורסם של גונקור ואת הספרייה!
* * *
תפריט 6 המנות של השנהשעברה
190€
120€, התאמת מנות ויינות
ספסל הסושי
לובסטר, שרימפס, מולים, צדפות, שקדים
מנורמנדי לפריז
סול, מרק דגים, קוויאר, תרד מווירופליי
חזרתה של המרקיזה מהציד
פשטידת עופות בר, ירך מצופה בפירורי לחם, רוטב ציד
נסיך הגבינות
ברי דה מו
אנתולוגיה של קינוחים פריזאיים
קרם פרלינה, פחזנית, קרם שיבוסט, באבא, קפה
* * *
בנוסף, כל אורח עוזב את מסעדת Drouant עם המדלן המפורסמת של פרוסט, ויוכל לרכוש במקום את פרס גונקור 2025. שימו לב: יש להזמין את התפריט 72 שעות מראש!
Drouant : המסעדה הפריסאית האגדית של האקדמיה גונקורט ליד האופרה
מוסד שנוסד בשנת 1880 באזור השני של פריז, המסעדה דרואאנט ממשיכה את המטבח הבורגני הצרפתי הגדול תחת הנהגתו של השף רומן ואן תיינן. מקדש לפרס גונקור, היא פתוחה כל יום. [קרא עוד]
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 4 בנובמבר 2025 בְּ 15 בדצמבר 2025
מקום
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
אתר רשמי
drouant.com
Drouant : המסעדה הפריסאית האגדית של האקדמיה גונקורט ליד האופרה
