כדי לאכול בריא וטוב, נלך ל-Cité Fertile, השטח הפתוח הזמני בפנטין, וליתר דיוק לבית הקפה-קנטינה La Source. מיום חמישי עד יום ראשון, המקום הבריא הזה מציע לחובבי האוכל מטבח אחראי ומקומי.
ב-La Source, המוצרים בהם נעשה שימוש הם טריים ביותר, מגיעים מיצרנים מקומיים קטנים, והמנות הן תוצרת בית ומוצעות במחירים נוחים ביותר. הפסולת, מצדה, ממוחזרת במקום באמצעות מערכת קומפוסטציה.
בתפריט של La Source תמצאו מנות קטנות אורגניות ועונתיות. למנה ראשונה, חומוס, לימון מסוכר וזעתר (4 אירו), טבולה מקאשה, רימון ועשבי תיבול טריים (5 אירו) וקרקרים מבריטאני, רוקט ולימון (7 אירו). למנה עיקרית, דאל עדשים אדומות בחלב קוקוס (8 אירו), קרוק רובן (8 אירו) ופילה פורל ושעועית ירוקה ברוטב פונזו (13 אירו).
לבעלי חיך מתוק, הקינוחים מעוררים את התיאבון לא פחות: קראמבל תפוחים ופירות יער (4 אירו), מוס שוקולד טבעוני (5 אירו) או בראוניז שוקולד-אבוקדו (5 אירו).
ולחובבי הבראנץ', אל תחמיצו את הבראנץ' של La Source, בכל יום ראשון!
מטבח אתי ואחראי שמשמח את בלוטות הטעם של כולם, קטנים כגדולים!
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 18:00 יש ל 02:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 18:00 יש ל 02:00
יום שבת :
שֶׁל 12:00 יש ל 15:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 12:00 יש ל 15:00
מקום
העיר הפורייה
14 Avenue Edouard Vaillant
93500 Pantin
אתר רשמי
citefertile.com
