בנדיקט, ביצים בנדיקט באלף דרכים שונות במארה

בבנדיקט, הכוכב של התפריט הוא ביצים בנדיקט, המוגשות כאן במתכונים מקוריים וטעימים במיוחד.

מסעדת Benedict, הממוקמת ברחוב Sainte-Croix de la Bretonnerie ברובע מארה, עברה שיפוץ קוסמטי. דלפק גדול לארוחת צהריים מהירה או לשתייה עם חברים, עיצוב נקי וצמחי, אולמות גדולים זה אחר זה כדי להבטיח ריחוק מסוים מהשכנים... המסעדה נפתחת מחדש בחגיגיות.

גםבתפריט יש חידושים, כמובן תוצרת בית . ובנדיקט מציע תפריט מגוון מאוד! בין המנות הראשונות תמצאו עצם מח עם לחם, כבד אווז תוצרת בית ובוראטה קרמית; סלטים מקוריים על בסיס כרובית פריכה, פריקה או סלק צלוי; ניוקי לחובבי הפסטה ושני סנדוויצ'ים, רוסטביף וסלמון.

בתפריט ניתן למצוא גם המבורגרים, טרטר, פיש אנד צ'יפס או כבדי עוף באוזו. בקיצור, תפריט שיספק את רוב חובבי האוכל, עם שילוב של מנות קלאסיות ומנות מקוריות יותר.

אבל כפי שבוודאי הבנתם, הכוכב של Benedict הוא ללא ספק ביצים בנדיקט! מאכל זה, המהווה חלק בלתי נפרד מארוחת הבוקר האנגלית, מוצע כאן במגוון עצום של מתכונים.

לצד הביצים בנדיקט המסורתיות (14.50 אירו) עם בייקון הודו, תרד ורוטב הולנדייז, תוכלו למצוא גם ביצים בנדיקט איטלקיות (16 אירו) עם מוצרלה די בופאלה, חצילים צלויים ורוטב עגבניות ובזיליקום; ביצים בנדיקט נורדיות (18 אירו) על בליני תוצרת בית עם סלמון מעושן ושמנת עירית; ביצים בנדיקט עם גבינת רבולושון (17 אירו) עם תפוחי אדמה פריכים, בצל מקורמל, בייקון הודו, גבינת רבולושון מותכת ורוטב הולנדייז או ביצים בנדיקט קלאסיות עם טוויסט של רוטב הולנדייז עם כמהין (19 אירו).

לאחר שהתפתנו למנות ראשונות שלכדורי מקרוני וגבינה עם כמהין (11 אירו) ומוזארלה סטיקס (10 אירו) שמנמנים, לטבילה ברוטב עגבניות ובזיליקום תוצרת בית, הגיע הזמן לקבל החלטה גורלית: איזו מנת ביצים בנדיקט לבחור!

בסופו של דבר בחרנו במ נות המצוינות "ביצים בנדיקט אבוקדו " (15 אירו) עם לחם דגנים, ביצים שלמות עלומות, אבוקדו מעוך וקצוץ, עלי צנון ורוטב הולנדייז, ו" ביצים בנדיקט צ'דר " (15 אירו) עם צ'דר, פטריות מוקפצות ורוטב הולנדייז, שהן בסופו של דבר יותר ביצים עם פטריות מאשר עם גבינה, אבל בכל זאת ממש מענגות את החיך.

לגבי התוספות, אתם יכולים לבחור בין צ'יפס תוצרת בית, צ'יפס עם כמהין, בטטה צלויה, ירקות עונתיים, סוקרין או מקרוני וגבינה. כפי שאתם בוודאי יודעים, אנחנו לא ממש מקפידים על קלוריות ומאמינים שאף פעם לא אוכלים יותר מדי מקרוני וגבינה, אז פינקנו את עצמנו במקרוני וגבינה מוקרם וקרמי. יאמי!

לאחר הארוחה המפנקת הזו, אפשר למצוא מקום לקינוח תוצרת בית, באבא עם רום וקצפת תוצרת בית (11 אירו), עם רום בנדיבות ורווי היטב. אחרת, תוכלו להתפתות לפנקייקים של בנדיקט עם בננה, גרנולה וקרמל חמאה מלוחה, או לחטיף קל יותר: גלידות וסורבטים מהשכנים של בנדיקט, Une Glace à Paris.

יש לציין כי Benedict מציע גם מבחר יפה של קוקטיילים יצירתיים. ניסינו את ה-Elderflower Citrus (11 אירו, קואנטרו, סן-ז'רמן, פרוסקו, אשכולית, לימון ודובדבן אמארנה) ואת ה-Pornstar Martini (12 אירו, וודקה בטעם וניל, פסיפלורה, סוכר קנים ושוט פרוסקו), ושניהם היו מעולים.

בקיצור, אם אתם מחפשים מקום לארוחת בוקר חגיגית, או לארוחת צהריים נדיבה עם חברים או עם בן/בת הזוג, עם מנות גורמה טעימות, Benedict הוא המקום בשבילכם!

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'