Inalis, הביסטרו החדש בפונטנבלו שמזמין את בלוטות הטעם למסע קולינרי

אם אתם תושבי סן-א-מארן או מטיילים בפונטנבלו, אנו חושפים בפניכם מסעדה ששווה ביקור. Inalis היא סיפורם של שני חברים שחולקים את אותה אהבה לאירוח ולחברותא. לואי עשה את צעדיו הראשונים בתחום המסעדנות ב-2001, עבר במסעדות מפורסמות בפונטנבלו, שם בנה לעצמו מוניטין מוצק לצד ז'יל סופרן, המנטור שלו. דרק, ברמן מנוסה, מתעניין בקשר עם לקוחות ומפתח כישרון אמיתי ליצירת קוקטיילים יצירתיים. יחד הם פתחו את Inalis, שם בעל משמעות המשלב את שמות ילדיהם.

ב-Inalis, העיצוב מודרני ושטוף שמש, המסעדה גדולה ומסוגלת לארח זוגות וקבוצות גדולות כאחד. עם זאת, זכרו להזמין מקום מראש, כי המסעדה פופולרית ומתמלאת במהירות.

במטבח של Inalis, ממציאים מחדש את המטבח הצרפתי עם נגיעה מודרנית ובינלאומית. שניהם נמאס להם למצוא את אותם המנות בתפריטים של המסעדות בפונטנבלו, ולכן החליטו במסעדה שלהם להציע מנות חדשות בהשראת כל מסעותיהם. לואי מודה בפנינו שהוא לא מציב לעצמו שום מגבלות ביצירת המנות. לכן, אל תתפלאו אם תעברו ממינסטרונה לטאג'ין, דרך סמוסות או אמוק קמבודי.

בתפריט, מנות נדיבות: מנות צבעוניות, מתובלותבתבלינים אקזוטיים, שמרגשות את בלוטות הטעם. בביקורנו, התפתנו להזמין את "פלטו דו מונד" ( Plateau du Monde), מבחרשל אקראס, סמוסות וסופגניות חלומי, שמספקים טעימה נהדרת מההשראות של המקום.

המנה העיקרית, דגי רוג'ט דרומיים, מבושלים בטאג'ין ומוגשים עם רטטוי וסולת בטעמים ברברים, חושפים טעמים שטופי שמש. בן לווייתי בוחר בצדפות סן ז'אק צרפתיות בעונה, המוגשות עם פירה פאנז ורוטב אלמוגים עדין, תענוג אמיתי.

• קרא גם
• ההצעות הטובות של השבוע בפריז ובאזור איל-דה-פראנס, בין התאריכים 1 עד 7 בדצמבר 2025
• היכן לאכול בפונטנבלו (77)? המסעדות המומלצות שלנו

לסיום, לאחר שבענו, החלטנו לחלוק פלאן עם קרם ערמונים, בליווי ריבת קלמנטינה בחומץ קלמנסי. המנה הייתה קרמית ומנחמת, וסיימה את הארוחה בצורה מושלמת.

בגזרת המשקאות, Inalis מציעה תפריט קוקטיילים יצירתי, שהוכן בקפידה. אזכור מיוחד מגיע ל-Ocho Melones, תערובת נועזת על בסיס טקילה מתובלת בפלפל, מיץ תפוחים, ליקר מלון ומריר ריבס. ה-Basil Smash, המשלב ג'ין ובזיליקום טרי, אוה-Espresso Martini 2.0, בגרסה מחודשת עם נגיעה של פולי טונקה, מבטיחים חוויות מקוריות. גם חובבי היין לא יישארו מקופחים, עם מבחר יפה של יינות המלווים כל מנה.

המקום נעים ומזמין, אידיאלי לשתייה עם חברים, ארוחת צהריים עסקית או ארוחת ערב רומנטית. עם מיקומו המצוין, Inalis הוא גם המקום המושלם להאריך את היום ביער פונטנבלו או בביקור בטירה. בין אם אתם מבקרים או תושבי המקום, זהו מקום חדש המשלב בין קולינריה וטעמים ממקומות אחרים.

התפריט - תפריט Inalis:

Inalis פתוח מיום רביעי עד שבת בין השעות 12:00 ל-24:00, וביום ראשון בין השעות 12:00 ל-16:00. סגור בימי שני ושלישי. מחיר המנות הראשונות הוא 10-15 אירו, ומחיר המנות העיקריות הוא 22-26 אירו. זו הזדמנות נהדרת לצאת למסע קולינרי מבלי לעזוב את פונטנבלו!

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'