תחרויות הגורמה מתקיימות זו אחר זו, אך אינן דומות זו לזו בפריז ובאזור איל-דה-פראנס. לאחר פרס הלחם האורגני הטוב ביותר באזור פריזולפני פרס העוגה הטובה ביותר, הגיע תורו של גביע 2025 לאופה האומן הטוב ביותר בהוטס-דה-סן!
גם השנה השתתפו בתחרות רבים. כפי שציין איגוד האופים של פריז רבתי, טקס הענקת הפרסים נערך ב-5 בנובמבר. בסתיו זה, האופים האומנים מהאוט-דה-סן, שהתחרו בקטגוריית " מעסיקים ", נדרשו להתעלות על עצמם ולהציג סט של שתי באגטים מסורתיים צרפתיים, סט של שני לחמי כפר וסט של שלושה קרואסונים. מנגד, האופים שהתחרו בקטגוריית " העובדים " נדרשו להגיש שתי באגטים מסורתיים צרפתיים. כך גם לגבי המתלמדים שהתחרו.
אז מי זכה במקום הראשון? מי זכה בגביע 2025 של האופה הטוב ביותר בהוטס-דה-סן? הצמדFranck Harcaut ו-Elio Chaayaמבית Boulangerie Bleue,הממוקם ב-Rueil-Malmaison, הוכרז כזוכה הגדול בקטגוריית " מעסיק ".
אחריו הגיע סטפן גרל, מבית Grall’s Family, בלה גארן-קולומב. ולבסוף, סילבן זנדרון מאסנייר-סור-סן, עלה למדרגה השלישית בפודיום.
קטגוריית עובדים שכירים
קטגוריית מתלמדים
מזל טוב לזוכים ולכל המשתתפים!
אתר רשמי
boulangersdugrandparis.com
