פסטיבל הלחם Fête du Pain שוקק כרגע בבירה. מאורגן על פני כיכר נוטר-דר-דה-פריס עד ל-17 במאי 2026, האירוע הקולינרי הזה מהווה הזדמנות לחגוג את הבאגט המסורתי הצרפתי שלא ניתן להחלפה, וגם לפגוש אומני אפייה גאים במקצועם.
למטרת האירוע, חג הלחם מציע טעימות, מופעים והדגמות. תחרויות והענקת פרסים גם כן בחזית. בשבת 9 במאי התקיימה, בין השאר, התחרות בשנת 2026 על ה-“הבאגט המסורתי הצרפתי הטוב ביותר של איל-דה-פרנס – גרנד קורון.” התחרות שאורגנה על ידי אומני-אופים מסיין-א-מרן, מוויאלין, מאסון ומהוול-דה-ואז האשימה את המתחרים במתח כבד ודרש מהם הרבה.
לאחר שנגעו, הרגישו וטעמו את סוגי הבאגט המסורתי שנעשו לכבוד האירוע, הוועדה הכריזה על התוצאות. לאחר הדיון, Frédéric Boulay מה boulangerie Boulay ב-Beaumont-sur-Oise הוכר כאל זה שמנצח הגדול בתחרות. זו אינה הפעם הראשונה שמאפיית הוואל-ד-ואז זוכה בפרס. בתחילת השנה, זכה Frédéric Boulay בפרס הגאלטה השקדים הטובה ביותר במחוז.
במקום השני על הפודיום נמצאת Boulangerie du Parc בChelles, במחוז סיין-אֶ-מרן. לבסוף, ה-Boulangerie du Moulin בNesles-la-Vallée (95) מסיימת במקום השלישי בתחרות שנקראת "הבאגט המסורתי הצרפתי הטוב ביותר של Île-de-France - Grande Couronne 2026".
מזל טוב לזוכה ולמשתתפים!
La Fête du Pain 2026 : l'immense boulangerie éphémère de retour sur le parvis de Notre-Dame de Paris
חג הלחם 2026: מאפייה זמנית גדולה חוזרת על רחבת קתדרלת נוטר-דאם בפריז. מה בתוכנית? תנורי אפייה רבים, שפע של מאפיות-אומנים, תחרויות והזדמנות לטעום את המוצרים המעולים האלה! [קרא עוד]
