Mojito session au buddha bar paris










Les bartenders les plus en vue ont tous leurs petits secrets de fabrication. Infosbar s'intéresse à la composition du mojito servi dans l'un des temples du cocktail : le Buddha bar Paris. Bertrand, bar manager, est aux commandes de cette institution récemment auréolée d'un Cocktailzone Awards 2010 (meilleure carte de cocktails). Comme de très nombreux bartenders référents à travers le monde, Bertrand ajoute un trait de Bitters Angostura dans la composition de son mojito. Explications en images.





Et vous? Vous faites le Mojito avec ou sans Angostura aromatic bitters?


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Du 17 décembre au 7 janvier sur www.angostura-bitters.fr





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P.
Dernière modification le 17 décembre 2010

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