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Omnivore World Tour Paris 2015 : le programme de la scène cocktail

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Par Caroline de Sortiraparis · Mis à jour le 2 mars 2015 à 9h30
Du dimanche 8 au mardi 10 mars 2015, la Maison de la Mutualité ouvre ses portes à la nouvelle et 10ème édition de l’Omnivore World Tour Paris. Pour la seconde année consécutive, le festival a l’honneur de recevoir sur sa jeune Scène Cocktail la crème des mixologistes internationaux : Alex Kratena (Artesian, Londres), Ryan Chetiyawardana & Iain Griffiths (White Lyan, Londres), Evgeny Nerubenko (Mendeleev, Moscou), Shingo Gokan (Angel’s Share, New York), Amanda Boucher (Pasdeloup, Paris) ou encore Joseph Biolatto & Julien Escot (Baton Rouge, Paris)!

Le Festival Omnivore World Tour Paris vous donne rendez-vous du dimanche 8 au mardi 10 mars 2015 à la Maison de la Mutualité pour ses 10 ans!

Créé au Havre en 2006, cet évènement a révélé en dix éditions pas moins de 500 chefs de la jeune cuisine. Pour cette édition anniversaire, préparez-vous ainsi à vivre 3 jours de festivals, avec 105 démonstrations et 100 chefs cuisiniers pâtissiers, barmen et artisans pour 14 000 festivaliers!

Si la food, salée et sucrée, est bien évidemment à l’honneur, l’Omnivore World Tour Paris a également décidé de proposer, comme l’année passée, une scène cocktail! Pour ce faire, Omnivore a sélectionné les meilleurs barmen de France et invité la crème de la crème de New York, Londres et Moscou pour découvrir la complexité du cocktail à travers des démonstrations et des dégustations!
 

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Programme Scène Cocktail

  • DIMANCHE 8 MARS 2015
    • 11h30 - 12h05 : Yann Daniel du Park Hyatt Vandôme, Paris
    • 12h15 - 12h50 : Maxime Potfer de l’Experimental Cocktail Club, Paris
    • 13h05 - 13h40 : Sullivan Doh & Romain Le Mouellic du Syndicat, Paris
    • 13h50 - 14h25 : Stephan Hinz du Little Link & Coktailkunst, Cologne
    • 15h00 - 15h35 : Valentin Calvel de l’Apicius, Paris
    • 15h45 - 16h20 : Christophe Sichanh & Thierry Malikian du Calbar, Paris
    • 16h30 - 17h05 : Shingo Gokan du Angel’s Share, New York
       
  • LUNDI 9 MARS 2015
    • 11h30 - 12h05 : Candice Knyf du Death by Burrito, Paris
    • 12h15 - 12h50 : Michael Landart du Maria Loca, Paris
    • 13h05 - 13h40 : Aurélie Panhelleux et Julien Lopez du CopperBay, Paris
    • 13h50 - 14h25 : Ryan Chetiyawardana & Iain Griffiths du White Lyan, Londres
    • 15h00 - 15h35 : Michael Mas du Mary Celeste, Paris
    • 15h45 - 16h20 : Aymeric Tortereau du Grenier, La Clusaz
    • 16h30 - 17h05 : Aaron Polsky du Mulberry & Greenwich Project, New York
       
  • MARDI 10 MARS 2015
    • 11h30 - 12h05 : Luther Werington du Perchoir, Paris
    • 12h15 - 12h50 : Stephen Martin de À la Française, Paris
    • 13h05 - 13h40 : Amanda Boucher du PasDeLoup, Paris
    • 13h50 - 14h25 : Evgeny Nerubenko du Mendeleev, Moscou
    • 15h00 - 15h35 : Alexandre Girard du La Queue du Coq, Annecy
    • 15h45 - 16h20 : Joseph Biolatto & Julien Escot du Baton Rouge, Paris
    • 16h30 - 17h05 : Alex Kratena de l’Artesian, Londres

Infos pratiques :
Omnivore World Tour Paris 2015
Du dimanche 8 au mardi 10 mars 2015
Horare : De 9h30 à 18h
La Maison de la Mutualité
Tarifs : Pass journée à 39 € / Pass 3 jours à 99 €
Réservations ! 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 8 mars 2015 au 10 mars 2015

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    24 Rue Saint-Victor
    75005 Paris 5

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    Pass journée : 39€
    Pass 3 jours : 99€

    Mots-clés : programme, cocktails, dégustation, Maison de la Mutualité, Baton Rouge, Mixologues, paris 5, quartier Saint Victor, paris
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    Amateurs d'art et de dégustation de vin, voici un concept qui devrait vous plaire ! À Paris, une galerie d'art propose un afterwork "Drink and Paint" ! Le principe ? En compagnie d'une street-artiste, vous réalisez votre œuvre d'une main tout en savourant votre verre de l'autre. En voilà un apéro pas comme les autres !
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    Red Poppy, le bar à cocktails d'inspiration chinoise et son speakeasy Shanghai Surprise, dans le 13e
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    Maxim's, le restaurant parisien iconique, vous ouvre les portes de La Parenthèse Belle Époque, un bar éphémère à découvrir jusqu'à mars 2026, où l'art et le champagne s'accordent dans une élégance rétro-chic. Au premier étage, au cœur d’un décor Art Nouveau mêlant vitraux lumineux et arches ornées d’anémones, l’adresse, en collaboration avec une célèbre Maison champenoise, propose un plat signature à savourer avec les cuvées emblématiques, certains soirs sublimé par les notes d’un piano live.
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    Au cœur du 9e arrondissement, The Shed s’élève discrètement au 4e étage de l’hôtel des Grands Boulevards, un rooftop secret et intimiste où l’on s’évade au-dessus de Paris. Ici, pas de vue spectaculaire, mais un charme fou et un écrin de verdure urbain qui invite à la détente. Depuis 2018, ce petit havre séduit avec ses cocktails créatifs et ses instants suspendus au coucher du soleil, ouvert tous les jours à partir de 17h, même en hiver.
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    Rendez-vous au Hide : c'est à fois un énorme pub, une discothèque sous les voutes et même un spekeasy, bar (un bar caché au 500 shooters). Réservez vos soirées vous allez adorer l'ambiance festive !
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    L'Atomic Cat bar, situé dans le 11e arrondissement, est le bar immersif qui nous promet une impression de fin du monde. En qualité de survivant, le bar vous propose de découvrir une carte de cocktails et de bières qui devrait vous faire oublier l'Apocalypse.
    Le Perchoir Porte de Versailles : la terrasse-restaurant en rooftop au cœur d'une ferme urbaine
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    The Shed : le rooftop-bar secret et intimiste, perché au sommet de l'Hôtel des Grands Boulevards
    Au cœur du 9e arrondissement, The Shed s’élève discrètement au 4e étage de l’hôtel des Grands Boulevards, un rooftop secret et intimiste où l’on s’évade au-dessus de Paris. Ici, pas de vue spectaculaire, mais un charme fou et un écrin de verdure urbain qui invite à la détente. Depuis 2018, ce petit havre séduit avec ses cocktails créatifs et ses instants suspendus au coucher du soleil, ouvert tous les jours à partir de 17h, même en hiver.
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    Chez Loufoque, dans le 9e, on ne vient pas seulement boire un verre : on vient s'immerger dans une collection monumentale de 900 jeux de société. Quizz, aventure, stratégie, mais aussi cocktails et petits plats maison vous attendent pour une soirée pleine de rires et de gourmandises.
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    Cœur Sacré, voilà le nom de ce nouveau lieu de vie qui prend place au cœur de la butte Montmartre. Au menu, un duplex qui rassemble boutique de créateurs, épicerie fine, boulangerie, lieu d'expositions, coffee shop et tenez-vous bien : rooftop avec bar lounge et restaurant !
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    Grouvie : le bar à cocktails ambiance boudoir caché dans la Cour du Commerce Saint-André
    Dans son boudoir rétro, Grouvie dévoile une carte de cocktails aussi créative que gourmande. Au-dessus de la Brasserie des Prés, chaque verre promet son lot de surprises, entre alliances inattendues et présentations spectaculaires.
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