Omnivore Food Festival 2021 au Parc Floral de Paris

Par My B., Manon C. · Mis à jour le 19 août 2021 à 10h50 · Publié le 18 août 2021 à 17h53
L'Omnivore Food Festival est de retour à Paris du 11 au 13 septembre 2021 pour trois jours consacrés à la cuisine contemporaine. Au sein du Parc Floral de Paris, les plus grands chefs nous attendent pour des démonstrations, des dîners de haute volée et la présence de chefs de renom...

L'Omnivore Food Festival, l'un des événements food les plus attendus de l'année, s'invite au Parc Floral de Paris les 11, 12 et 13 septembre 2021 ! Après une année blanche, le festival souffle, en 2021, sa 16e bougie !

Devenu LA rencontre annuelle immanquable de la profession et de tous les passionnés de cuisine, Omnivore 2021 dévoile un line-up multiculturel et international, avec le Pérou en invité d’honneur.

Au total, ce ne sont pas moins de 5 scènes thématiques, 120 masterclasses, plus de 150 invités, 8 food trucks, 20 chefs en mode street food, 1 salle à manger, 100 producteurs et exposants dans un grand village gourmand, et des 'fucking dinners' hors les murs, tout cela sur 3 jours seulement ! 

De nombreux noms ont déjà été dévoilés. On y retrouvera, par exemple, Mory SackoAssaf Granit, Alessandra Montagne, Mauro Colagreco, Mathieu Rostaing-Tayard, Manon Fleury, Christophe Pelé, Florent Ladeyrn, Matthias Marc ou encore Stéphanie Le Quellec

Mais aussi Pía León, la jeune cuisinière fraichement élue "Meilleure Cheffe du monde" par le World’s 50 Best Restaurants qui sera présente le dimanche 12 septembre. 

Côté sucré, Nina Métayer, Sébastien Vauxion, Michaël Bartocetti, Jacques Genin ou encore Christophe Michalak seront également de la partie. Bref, vous l'aurez compris, du très lourd, alors n'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à la programmation complète sur le site d'Omnivore

C'est dans un climat particulier que se déroule cette nouvelle édition qui remet en question la gastronomie à travers la pandémie. Comment se réinventer ? Quel leçon en tirer ? Comment entretenir la flamme ? Quels enjeux environnementaux et sociétaux autour de l’alimentation ? Comment mieux nourrir plus de monde ? Voilà autant de questions qui seront abordés à l'occasion de ce rendez-vous qui donne la parole à ce secteur touché de plein fouet. 

Notez que cette édition spéciale s'ouvre davantage au public en proposant un tarif à 15€ la journée, donnant accès à tout !

Alors, et si on allait faire de belles découvertes au festival Omnivore 2021 en septembre prochain ?   

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 11 septembre 2021 au 13 septembre 2021

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    Lieu

    118 route de la Pyramide
    75012 Paris 12

    Accès
    Métro : Château de Vincennes

    Tarifs
    journée : 15€

    Site officiel
    www.omnivore.com

    Réservations
    www.omnivore.com

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