A 2026-os Nagykonyhák Ünnepi Süteménye, a Szolidaritás Szíve süteménye Párizsban, Saint-Germain-des-Prèsen

A Saint-Germain-des-Prés negyede szombaton, 2026. január 10-én, megrendezik a La Galette des Chefs-t, egy jótékonysági akciót, amelyben Párizs legnevesebb gasztronómiájának képviselői vesznek részt azzal a céllal, hogy támogatást gyűjtsenek a La Galette du Cœur névre hallgató jótékonysági kezdeményezéshez. Szívet melengető finomságok Párizs legjobb galette-i a nemes ügyért.

Elsőszámú Pékek Torta ismét visszatér a Párizs 6. kerületébe, hogy megünnepelje az Epiphany hagyományát, ugyanakkor egy szép ügyet is támogatva. Ez a szombat, 2026. január 10-e, a legjobb cukrászok és séfek összefogásával telik majd, akik a legszebb háromkirályi torták-kal várják az érdeklődőket, jótékonysági szervezetek javára. Az esemény Saint-Germain-des-Prés ikonikussá vált negyedét valódi francia péksütemények parádéjává alakítja, ahol az édesség és a lelkesedés egymásra találnak, s a nagylelkűség az igazi diadal.

Ezt az kezdeményezést, amelyet már több éve indítottak útjára, minden télen összehozza a párizsi gasztronómiai közösséget egy közös cél érdekében. Az elv egyszerű és hatékony: a részt vevő éttermek teljes összeggel a Poic szervezet javára adják át a galette árát, amely segít a betegeken és családjaikon. Ez egy elegáns módja annak, hogy megőrizze a galette hagyományát, miközben értelmet ad ennek a téli édességnek.

A Saint-Germain-des-Prés negyedének köszönhetően, amely híres a kiváló cukrászdái szerteágazó választékáról, tökéletes helyszín a rendezvényhez. Itt találhatók legendás helyek, mint például a Pierre Hermé, Gérard Mulot, valamint néhány kevésbé ismert műhely, amelyek kreatívan próbálják újraértelmezni a klasszikus galette-t alakítva az eredetiséget. Egyes séfek a hagyományos frangipane és leveles tészta kombinációját újragondolják, míg mások merészebb párosításokat választanak, egzotikus gyümölcsökkel, csokoládéval vagy fűszerekkel kísérletezve, amelyekkel az ízek világát gazdagítják.

Milyen párizsi pékségek vesznek részt a Csillagcukrászok Ünnepén?

A résztvevők listája évente változik, de általában megtalálhatók a nagy nevek és néhány elegáns szálloda is, mellettük pedig feltörekvő fiatal tehetségek. Ez a sokszínűség adja az esemény különlegességét: mindenki hozzájárul a saját stílusával, szakértelmével és az ideális kalács elkészítésének víziójával. Vannak, akik a hagyományos receptek mellett teszik le a voksukat, tiszteletben tartva a francia cukrászművészet hagyományait, míg mások bátran próbálnak megújítani és megtörni a konvenciókat.

Az járókelők így kedvük szerint válogathatnak az üzletek kirakatai között, összehasonlítva a különböző alkotásokat, és könnyen elcsábulhatnak egy-egy kedvükre való értelmezés mellett. Ez az országúti hangulat szinte ünnepi Berci Pomázi utcáin, melyek a 6. kerület egyébként nyugodt, megszokott hangulatát felpezsdítik. Találkozhatunk azokkal a törzsvendégekkel, akik keresik a hagyományos éves galuskájukat, ideérkező turistákkal, akik kíváncsian fedezik fel a francia tradíciók egyik jellegzetes példáját, vagy olyan ínyencekkel, akik az alkalmat kihasználva végigjárják a legjobb helyeket.

Hogyan segíthetjük ezt az összefogásból született kezdeményezést?

Az „A Szív Tortája”-ban való részvétel nem nehéz: csupán annyi a dolgunk, hogy január 10-én szombaton a Saint-Germain-des-Près téren megjelenünk, és megvásároljuk, amit csak szeretnénk, gyakran kedvező áron. Néhány cukrászda különleges, az eseményre készült galette-ekkel is készül.

Tehát whether szeretnéd megismerni párizsi kedvenc séfjeink alkotásait vagy egyszerűen támogatni egy nemes jó ügyet, most itt a lehetőség. Ha egy jó tippet keresel arra, hogyan lehet egyben gasztronómiai élvezetet és társadalmi felelősségvállalást ötvözni, ez az akció mindenképp érdekli majd. A galette-k ára az intézménytől és a mérettől függően változik, de általában 25 és 45 euró között mozog egy kézműves alkotás. A részt vevő helyszínek és a részletek elérhetőségéről kérjük, látogass el a rendezvény közösségi oldalaira vagy keresd fel a Saint-Germain-des-Prés környéki cukrászdákat, és számolj az 2026. január 10-én, szombaton történő megjelenéssel.

A királyok lapjai Párizsban és Île-de-France térségében 2026-ban – az elpróbált és bevált verziók
Minden Epiphany alkalmával a királyok köszörülik a nyelvüket a gasztronómia szerelmesei. De hogyan találjuk meg Párizsban a tökéletes édességet? Legyen az kézműves, neves séf által készített, különleges vagy kedvező árú, a főváros tele van remekművekkel, amiket érdemes felfedezni és elfogyasztani! [Olvass tovább]