Le Bistrot de Plantes, a 14. kerület szezonális termékekkel teli helye.

< >
Által Laurent de Sortiraparis · Fotók Laurent de Sortiraparis · Megjelent 2018. április 6.-kor18:59
A 14. kerület szívében, egy kis elveszett utcában rejtőzik egy diszkrét étterem, amely kifinomult konyhát kínál, és minden pénztárcának megfelel... A Le Bistrot des Plantes egyszerű, sallangmentes konyhát kínál, amely mindig ízletes, a menü pedig az évszaknak és a séf hangulatának megfelelően változik. A gasztronómia kis ékköve.

Talán az egyik legszebb étterem a 14. kerületben... Az elmúlt hónapokban a Le Bistrot des Plantes a konyha gyökereihez való visszatéréssel örvendeztette meg az ínyenceket: szezonális termékek, kulináris felfedezések, a pincér személyzet munkájának bemutatása... A francia gasztronómia alapjainak újrafelfedezése és a szó legszorosabb értelmében vett kulináris tudás.

A körülbelül húsz férőhellyel rendelkező kis szomszédos bisztró nagyon hangulatos, Montmartre-i hangulatú, nagyon csendes, barátságos helyen, kicsit olyan, mint egy kis falu, távol a főváros főútvonalaitól. Minden nap új menüt kínálnak, attól függően, hogy a séf mit talál a piacon és milyen inspirációt kap (kicsit olyan, mint a Les Résidents étterem, amely félévente újjáalakul). A konyha tiszteletben tartja a szezonális termékeket és a kvótákat, amikor a menüben tenger gyümölcsei szerepelnek. Ami pedig a borokat illeti, a sommelier tökéletesen tudja, hogyan kell alkalmazkodni a menühöz, és olyan évjáratokat javasol, amelyek többnyire organikusak, és mindig kiegészítik a kiválasztott ételeket.

Le Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saison

Az ötlet? Hogy valóban az egész éttermi szakmát mutassa be, miközben életre kelti az asztal művészetét, és biztosítja, hogy Ön jól érezze magát. Ennyire egyszerű... Ami az ételeket illeti, kipróbálhattuk a napi menüt, és nagyon tetszett: előételnek konfitált póréhagyma, borotvakagyló, Granny Smith és tormakrém; főételnek sárga csirke supreme, vajdió és hajdina, desszertnek pedig kivi, szörpszifon és kakaós piskóta. Az aprólékos tálaláson túl a felszolgált ételek különösen jók és tökéletesen fűszerezettek. Friss és ízletes, ahogy minden magára valamit is adó konyhának lennie kell. Másrészt, ahhoz, hogy ebben a létesítményben jó ételt fogyasszon, feltétlenül foglaljon asztalt. Mehetünk, barátaim?

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2022. július 1. Nál nél 2027. december 31.

×

    Hely

    34 Rue des Plantes
    75014 Paris 14

    Megközelíthetőség

    Hozzáférés
    4-es metróvonal "Alésia" megálló

    Árak
    Dessert : €8
    Entrée : €8
    Fromages : €9
    Plat : €15
    Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
    Entrée/Plat/Dessert : €21.5

    Hivatalos oldal
    www.bistrotdesplantes.com

    Foglalás
    www.bistrotdesplantes.com
    01 45 43 16 50

    Több információ
    Nyitva keddtől szombatig ebédidőben 12 órától 14.30-ig, esténként pedig 19 órától 22.30-ig. Vasárnap és hétfőn zárva. ASZTALFOGLALÁS NÉLKÜLÖZHETETLEN!

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést