A Place de la Madeleine téren ideális helyen található Grand Café Fauchon tökéletes hely a kikapcsolódásra egy étkezés, egy teázás, egy Glam'Hours aperitif vagy hamarosan egy villásreggeli alkalmával.
A Printemps-ben tett vásárlás vagy a Tuileriák kertjében tett séta után pihenjen, és kényeztesse ízlelőbimbóit Frederic Claudel séf ételeivel és François Daubinet süteményeivel.
A tányéron a francia termékeké a főszerep. A régióinkból származó és szezonális termékek kiemelt helyet kapnak. A Le Grand Café Fauchon jó és ízletes konyhát kínál, egy igazi előkelő bisztró élményt, amely csillagokat varázsol a szemébe.
Ami adekorációt illeti, a Fauchon színkódok nyilvánvalóak. A rózsaszín és a fekete a napirend. A nagy, lendületes központi bárpult, a bársonyülések és a gyönyörű világítás elbűvölő környezetet teremt.
A kávézó egy nyári kerttel is büszkélkedhet, amelyet a szálloda reggelijére használnak, de ahol most már egy gyönyörű történelmi szökőkút előtt is élvezheted az ebédet.
Francia lazac, füstölt lazac, rizottó, borotvakagyló, polip carpaccio és kagylófelhő, békacomb, tisztelt rizs, tormahab, valamint a legjobb sonkák innen és máshonnan: breton, szardíniai, korzikai..., csak néhány az itt kínált ételek közül.
Ahogy átmentünk, felfedeztünk egybio lágytojást serpenyőben sült cep gombán, fűszernövényekkel és pirított kenyérhabbal, mellé egy rizót pengőkagylóból és polip carpassio kagylóhabbal. Egy tojás folyós közepével, jól fűszerezett porcsinigombával és egy rizottóval, amely éppen jól megfőtt a tenger jó ízével, igazi csemege.
A pezsgőben sült fésűkagylóval folytattuk, tök és gesztenye kíséretében. Jól megpirított dió, a hajdina hozzáadott ropogásával, hogy fokozza az ételt, imádtuk.
Természetesen a házi sütemények egyikével fejezzük be. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison vagy Bisou-bisou, a választék végtelen.
Válasszuk a Mille-feuille-t (könnyű és ropogós) és az ikonikus Bisou-bisou-t a csodálatos ízeivel, nyami! Befejezésül egy kis makarónit és egy pohár pezsgőt iszunk - el vagyunk ájulva!
Miért ne tarthatna egy kis szünetet egy étkezésre vagy egy teázásra?
Hely
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Árak
midi : €40 - €45
soir : €70
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.grandcafefauchon.fr
Foglalás
01 87 86 28 23
