Avocateria Bastille, a 100%-ban ízletes, egészséges avokádó hely

Az Avocateria a Sentier negyedben található első helyszín után 2020 májusában a Bastille-ban nyitotta meg üzletét, egy új étteremben, egy kőhajításnyira a rue de la Roquette-től. Minden a palacsintáról szól... És mint mindig, minden avokádóval készül! Ez a hely tele van finomságokkal, amelyeket minél hamarabb fel kell fedeznie. Mi kipróbáltuk, és mindent elmesélünk nektek!

Azavokádó szerelmesei megtalálták az új helyet, ahol ízletes ételeket fogyaszthatnak! A Sentier szívében található első étterem után az Avocateria a Bastille szívében, a rue de la Roquette-től egy kőhajításnyira található. Ez a második étterem az anyavállalatétól kissé eltérő étlapot kínál: az Avocado Toast mellett ugyanolyan ízletes palacsintákat is felszolgál, az édes és a sós ételek kedvelőinek egyaránt.

A menüt bioborok, sörök és fekete latték eklektikus választéka kíséri. Ami az éttermet illeti, három elegáns és hangulatos helyiség várja, hogy otthonosan, begubózva érezze magát. Az étlapon imádni fogod a"Kiss my Hass"-ot, a pelyhes palacsintákat, amelyeket signature guacamole-val (vagy szénfekete Guac), gránátalmával, vörös shisóval és salátával tálalnak. Vagy próbáld ki a"Beirut Lover"-t. Puha palacsinta (vagy bio kovászos kenyér) bio olívaolajban pácolt zaatarral, Hass avokádóval, cseresznyeparadicsommal, zöld olajbogyóval, tökmaggal, korianderrel és salátával. Vagy válassza új, egészséges, vegetáriánus burgerünket avokádóval és céklával, a báránysaláta helyett néhány mogyoróval megspékelve.

Olyan salátákat is választhat, mint a"Summer Body", amely mezclunból, quinoából, signature guacamoléból (vagy faszénes fekete guacból), fetából, gránátalmából, apróra vágott friss mentából és szezámkrémes mártással készül, vagy a"Sunset Bowl", amely mezclunból, quinoából, currys hummuszból, céklás hummuszból, Hass avokádóból, cseresznyeparadicsomból, zöld olajbogyóból, sült földimogyoróból, friss korianderből és mézes-korianderes vinaigrette-ből készül. Megjegyezzük, hogy azAvocateria Sentier két burgerének egyike, azAvo Burgers a Bastille étteremben is kapható.

Desszertnek avokádós-mogyorós brownie, citromos moelleux és Granola Bowl, amelyek a másik étteremben is kaphatók. A ház édes palacsintákat is kínál, mint például az"Édes zöld" (2 pelyhes palacsinta, sima avokádós-lime krém, házi bio granola, friss gyümölcs és méz), az"Őrült palacsinta" (2 pelyhes palacsinta, házi 65%-os ropogós és karamellizált kesudióvaj (a ház specialitása), avokádós-lime coulis és pirított mogyoró) vagy az"Egészséges dió' Est Là!"." (2 pelyhes palacsinta, egészséges házi Valrhona csokoládékrém 61%-os mogyoróval, banán, avokádó és pirított mogyoró).

És rengeteg más meglepetés is! Az étlapot mi is kipróbálhattuk, először click & collect segítségével. Főételként azAvo Burger csábított el minket, egy finom burger avokádóval (házi guacamole) és mezclunnal. Érdekes ízkeverék, finom ízvilágú, vegetáriánusoknak ideális. Ezután a Bombay Expresszt kóstoltuk meg, avokádóval és currykrémmel készült, páratlan frissességű, pihe-puha palacsintát. Desszertként külön említést érdemel a Crazy Pancake, egy pelyhes palacsinta házi kesudióvajjal és citromos avokádókrémmel, amibe beleestünk. Meglepő és addiktív ízrobbanás, amit nem szabad kihagyni! Mi pedig az Egészséges dió' Est La-t választottuk, egy pelyhes palacsintát házi Valrhona csokoládékrémmel és természetesen avokádószeletekkel. Egy olyan finomság, amit szintén nem szabad kihagyni.

Visszatérésünkkor, amikor a teraszok újra kinyitottak, elcsábultunk az egyik házon belüli, avokádóval és céklával készült hamburgerre is. A színek és ízek eredeti és ízletes keveréke, amelyet egy csodálatos briós burgerzsemle fokoz, ami még finomabbá teszi. A pirítósok közül a Bombay Express változata is nagyon tetszett nekünk, amit már kipróbáltunk a pelyhes palacsintával, ami valami könnyedebbet és textúrásabbat kínál. Desszertként pedig a citromos- avokádós krémtorta, amely pont úgy néz ki, mint a mézeskalács, igazi nyerő, és az őrült palacsinta, az egyik kedvenc desszertünk, ugyanolyan finom, mint mindig.

Egyszóval, tudod, hova kell menni egy napsütés illatú ételért!

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.