Amonē, az első cordon bleu bár Párizsban

Ha szereted a cordon bleu-t, a téli hónapok vagy a fájdalmas szakítások elviselésére ideális, a hagyományos francia konyha egyik alapkövét, a fiatalok és az idősebbek kedvencét, akkor érdemes meglátogatnod ezt az új címet: a Montmartre negyedben nemrég megnyitotta kapuit az Amonē, Párizs első cordon bleu bárja!

És mi lehetne jobb hely a Montmartre-nál, a hagyományos és a turista Párizs határán, hogy megismertesse az emberekkel a francia gasztronómia eme alapvető ételét? Az ötlet Guillaume Verlet és Pierre Renaud, két cordon bleu rajongó ötlete volt, akik friss, minőségi termékek felhasználásával szerették volna újragondolni ezt az ételt, mint a nagyié, csak jobban.

Az Amonē modernizált cordon bleu-kat, amelyek ára a recepttől függően 9 és 10 euró között mozog, akárétkezés közben, akár elvitelre kínálják, útközben is fogyaszthatók, és a ballotine formátum ideális ahhoz, hogy ne kelljen mindenhová elszállítani őket. A 3 állandó és 1 szezonális recept - klasszikus és eredeti - visszarepít a gyermekkorba.

• Olvassa el még
• Hol lehet jó croque-monsieur-t enni Párizsban? Jó címeink
• Hol lehet jó smashburgert enni Párizsban? A mi jó címeink
• Az új párizsi street food éttermek, tippjeink és jó címeink

Az új, egy termékből készült street food étterem receptjei között szerepel a klasszikus Gérard (pulyka szelet, fehér sonka, házi krémsajt), a Babette (pulyka szelet, galíciai marhahúsos szelet, házi krémsajt), a vegetáriánus Brigitte (vega szelet, kandírozott paprika, házi krémsajt) és a pillanatnyi cordon bleu (pulyka szelet, St Nectaire sajtkrém, bacon).

Milyen csábító koncepció!