Dogma a neve az új street food pultnak. Ez az új hely Párizs 10. kerületében nyitotta meg kapuit. A koncepció egyszerű, de borzasztóan hatékony: tisztelegni a sült csirke minden formája előtt. A merész koncepció mögött Mathieu Grichois és Jordan Robinson duója áll, akik már a 9. kerületben található Pompette étterem és borbár élén állnak.
ADogma dekorációja elegáns és stílusos, a beton és a cink kombinációjával autentikus hangulatot teremt. Itt a sült csirke a király, minden ízlésnek megfelelő sült csirke vagy szendvics formájában. Ezeket az ételeket helyben, a pultnál is fogyaszthatja, vagy elvitelre is elhozhatja őket a szabadban.
Íme a menüválaszték:
Köretként ínyenc köretek közül választhat: írós keksz (2 €), burgonyapüré sajtmártással vagy anélkül (4 €/ 6 €), hagymakarika (5 €) vagy káposztasaláta (3 €).
A Dogma sikerének titka talán a séf, Jordan Robinson komoly tapasztalatában rejlik, aki évek óta finomítja sült csirke receptjét. Az eredetileg Torontóból származó Jordan számos ismert étteremben dolgozott, köztük a Frenchie és a Frenchie To Go étteremben, mielőtt összeállt Mathieu Grichois-val.
Az első éttermükben, a Pompette-ben született meg a Dogma ötlete. Jordan sült csirkéje annyira népszerű volt a vendégek körében, hogy úgy döntöttek, egy egész címet szentelnek neki.
Így született meg a Dogma, amely megfizethető street food-élményt kínál, a minőségi alapanyagokra és az ízek mesteri elsajátítására összpontosítva. Nagyvonalú, ízletes és fűszeres, bőven van mit élvezni.
Összefoglalva, a Dogma jó cím a street food és a sült csirke szerelmeseinek. Helyben vagy elvitelre, minden jó. Szóval, készen áll felfedezni a Dogmát?
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Dátumok és menetrendek
Tól 2023. július 7.
Hely
Dogma étterem
10 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.instagram.com
Több információ
Vasárnap kivételével minden nap 12.00-14.00 és 19.30-22.30 óra között nyitva tart.
