AProst név sokatmondó, németül"egészségedre", és jó szórakozást ígér egy olyan étteremben, amely a francia-német specialitásokra összpontosít, és néhány jól őrzött titkot rejt. A Place de la Bastille téren a teraszon vagy az első emeleten ülhetünk le, egy meglehetősen váratlan világban, amely távol áll egy német kocsmától, és amelynek ipari és steampunk díszítése olyan, mintha egy Jules Verne-regényből származna.
Nincs más dolga, mint kiválasztani az egyik gyönyörű futurisztikus alkóvot vagy a Colonne de Juillet-re néző asztalt, visszafogott megvilágításban, hogy meghitt hangulatban étkezzen. A Prostban a német szülők gyermekeként született, de Franciaországban nevelkedett alapító a német gasztronómia imázsát a francia klasszikusokkal ötvözve kívánta feldobni.
Természetesen, ha német specialitásokra gondolunk, nem feledkezünk meg a sörről sem, ami itt a fő attrakció, hiszen a hely brasserie-ként van kialakítva, ahol a legjobb német sörökből válogatott söröket kóstolhatunk. Ételeink mellé egy kis kóstolót választottunk ezekből a kézműves sörökből, öt mintával, amelyek minden ízlésnek megfelelnek, köztük egy intenzív fekete színűvel, amely a keserű, nagyon magas komlótartalmú italok kedvelőinek fog tetszeni.
Ebben az autentikus konyhával rendelkező étteremben, ahol figyelmes személyzet fogadott minket, mindenképpen megkóstoltuk a perecüket, ez a jellegzetes sós sütemény, amelyet pirítva is meg lehet kóstolni, olyan érzést kelt bennünk, mintha egy karácsonyi vásárban lennénk, és megmelengeti a szívünket. A finoman sózott, csomó alakú briós nem tartott sokáig, hiszen olyan nedves volt, amilyet csak kívánni lehet. Mi is a párolt spagettit választottuk, ezúttal egy elzászi specialitást: apró, szájban olvadó tojásos tésztákat, amelyeket paprikás marhagulyással tálaltak.
Ez a Közép-Európában hagyományos, megnyugtató étel, zsenge, ízletes hússal egy tökéletesen ízesített levesben, amely a kísérő zöldségek ízét adja hozzá. A Prostban a francia konyha ízvilágát a libamájjal vagy a burgundi csigával, a német vagy a kelet-európai konyha ízvilágát pedig a frankfurti kolbásszal, a currywursttal, a bécsi schnitzellel vagy a flammekueche-vel keverheti, és megoszthatja!
És ne felejtse el meglátogatni a vécéket, amíg a Prostban van, amelyek a Bastille maradványait rejtik a köveikben!
És most már csak meg kell találnia arejtett bár bejáratát, hogy egy teljesen új világot fedezzen fel...
Speakeasy: 404 Not Found, egy rejtett koktélbár, egy kőhajításnyira a párizsi Place de la Bastille-tól.
A Place de la Bastille-tól csak egy kőhajításnyira található 404 Not Found a francia-német Prost étterem speakeasy-ja, amely a francia történelem által inspirált világba kalauzol. Egy intim környezetben, ahol a modern dizájn találkozik a klasszicizmussal, egy titkos társalgóban találod magad, ahol kreatív koktélokat kóstolhatsz, és otthon érezheted magad. [Olvass tovább]
Hely
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Árak
Plat : €9.7 - €18
Hivatalos oldal
www.prost-paris.com
Speakeasy: 404 Not Found, egy rejtett koktélbár, egy kőhajításnyira a párizsi Place de la Bastille-tól.
