A hagyományos francia konyhát a világ minden táján utánozzák, akár irigyeljük, akár visszataszítónak találjuk - igen, a franciák békalábat és petrezselymes csigát esznek, és akkor mi van! Amikor Párizsba érkezik, a legtöbb turistának csak egy célja van: megkóstolni a francia konyha legnagyobb klasszikusait, és saját maga dönteni - spoiler: mind nagyon finom! A párizsiak eközben nem utolsók, akik szívesen esznek autentikus ételeket, tisztelegnek a hagyományok előtt, vagy felidézik az ínyenc emlékeikbe temetett gyermekkori emlékeket.
Beef bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, pásztortarhonya, savanyú káposzta, hagymaleves, cassoulet, steak tartár, és hogy jól induljon az étkezés, egy jó tucatosztriga, póréhagyma vinaigrette vagy egy szép szelet libamáj vagy pâté en croűte. Nem feledkezhetünk meg a nagy francia sütemények klasszikusairól, a Saint-Honoré, a Paris-Brest, a mille-feuilles, a crème brulée, az île flottante, a profiteroles és más macaronok, hogy édes befejezésként... Kétségtelen, hogy a francia konyha nem egy trükköt tartogat a tarsolyában, ha arról van szó, hogy mindig nagylelkűen bánik velünk.
De vigyázzunk: Párizsban nem minden hagyományos francia étterem egyforma, és a turista negyedekben található címek közül sokan igazi zsákbamacskák! Ezért, hogy biztosan megtaláld a tökéletes francia éttermet Párizsban, ahol megéri a pénzed, egy finom asztalt, amely barátságos környezetben, a francia konyha legnagyobb klasszikusai előtt kellő tisztelettel adózik, eláruljuk a legjobb párizsi francia címeket.
Arról nem is beszélve, hogy a francia konyha évek óta mozgásban van a párizsi éttermekben, és a főváros számos fiatal és befutott séfje kínálja a francia gasztronómia saját, modernizált, újragondolt és az évek és hagyományok súlyától megszabadított vízióját.
Tehát akár a hagyományos francia éttermeket, akár a modernizált francia konyhát kedveli, ezeken a kipróbált és bevált címeken biztosan megtalálja, amit keres! Erre a legjobb párizsi francia éttermekhez!
Auberge Nicolas Flamel Párizsban: Gasztronómia és történelem egy legendás hely szívében
A L'Auberge Nicolas Flamel Párizs egyik, ha nem a legrégebbi házában található, amelyet 1407-ben építtetett Nicolas Flamel, a híres alkimista és jótevő, és amely az örökséget és a haute cuisine-t ötvözi. A Michelin-csillagos séf, Alan Geaam irányítása alatt, és most Émile de France séffel a konyhában ez a történelmi cím olyan gasztronómiai élményt kínál, ahol a hagyomány és a modernitás találkozik. [Olvass tovább]
Babille, egy ünnepi francia brasserie a Grands Boulevards-on
Canaille és ünnepi, a francia brasserie Babille várja az ínyenceket és a bulizni vágyókat a Grands Boulevards-on, hogy minden tekintetben örömet szerezzen nekik. [Olvass tovább]
Magnum 150CL, az elfeledett brasserie ételeket felvonultató étterem, egy kőhajításnyira a Parc Monceau-tól.
A Magnum 150CL a megfelelő hely, mindössze egy kőhajításnyira a Parc Monceau-tól, Párizs 17. kerületében. Itt élvezheti az ínyenc, megnyugtató konyhát, amely a legjobbat hozza ki az elfeledett brasserie-ételekből, miközben kifinomult ízvilágot ad hozzá, és olyan borkínálatot kínál, amely minden borbarátot zölddé tesz az irigységtől. [Olvass tovább]
Aldehyde, Youssef Marzouk séf gourmet konyhája erős tunéziai ízekkel
Az Aldehyde, a Youssef Marzouk séf által vezetett gourmet étterem mélyen megható felfedezés, amelyet tunéziai gyermekkori emlékei ihlettek. [Olvass tovább]
Dame, nagyszerű ételek, amelyeket a Bonhomme szuper csapata hetvenes évekbeli dekorációban osztozik meg.
A Bonhomme-csapat megint itt van. Az első jól sikerült éttermük után egy új kerületben, a 9. arrondissement-ben szálltak le, egy olyan címmel, amely ugyanolyan bisztronómikus, mint az első, és ugyanolyan megfizethető. [Olvass tovább]
Raclette & Electro: a nyerő kombináció az új ínyenc és ünnepi helyszínre 2024 őszén
Szponzorált - Figyelem raclette party rajongók! A híres RichesMonts márka október 24-től újraindítja Hot Spots estjeit a párizsi La Démesure-ban, Alexis Braconnier által tervezett menüvel és ultratrendi DJ szettekkel! [Olvass tovább]
Pamela Popo, egy elegáns brasserie kifinomult menüvel a Marais negyedben
A párizsi 4. kerületben, a Rue François Miron utcában található Pamela Popo étteremben barátaival vagy szeretteivel vacsorázhat. [Olvass tovább]
Le Semainier: megfizethető ebédek a Hôtel Particulier Montmartre-ban
A Hôtel Particulier bemutatja "Le Semainier", az új ebédidő menüjét, amelyet a Butte Montmartre szívében élvezhetünk. Ez a bájos párizsi búvóhely minden hétköznap ebédidőben szezonális ételekkel varázsolja el az őszi-téli szezont, megfizethető áron. Az ínyencek és ínyencek 25 euróért egy kifinomult közjátékot élvezhetnek egy elegáns, mégis barátságos légkörben. [Olvass tovább]
Le Comptoir de la Traboule, bisztronómia domborművekkel és mámorító borokkal
A Champ-de-Mars és az Eiffel-torony csak egy kőhajításnyira található Comptoir de la Traboule a kiadós bisztróételek és mámorító borok központja. [Olvass tovább]
Stock, egy 70-es évekbeli baráti bisztró a Bourse közelében.
A 70-es évek stílusú dekorációval és kétarcú étlappal - street food és bisztronykonyha - a Stock egy pimasz, megfizethető cím a Bourse negyedben. [Olvass tovább]
Zincou, egy tapas és bor étterem, egy kőhajításnyira a Musée de la vie romantique-tól.
A rue Blanche és a rue Bruyère sarkán, nem messze a Musée de la vie romantique-tól található Zincou tapas tányérokat kínál egy pohár borral, mindezt egy divatos és meleg környezetben. [Olvass tovább]
Chez Loulou, egy szokatlan étterem Párizsban, ahol a hagyományos konyhát egy kis csavarral élvezheti.
Párizs 11. kerületében egy szokatlan cím várja Önt. A Chez Loulou-ban egy szenvedélyes séf fészkében találod magad, aki egy egyedülálló légkörben fogad, ahol a hagyományos konyhát friss termékek felhasználásával újragondolva, kiváló ár-érték arányban élvezheted. [Olvass tovább]
L'Entrebœuf, a legcsinosabb entrecôte és sült krumpli Párizsban
A párizsi 11. kerületben, a Place de la République-on nemrég nyílt l'Entrebœuf a tipikusan francia entrecôte frites új címe, ahol a híres, egyedi receptet diós salátával és marhahúsfilével, friss chipsekkel és mártással tálalják! [Olvass tovább]
Erso, egy megfizethető bisztró Saint-Ambroise-ban
Lou helyén az Erso, egy helyi bisztró étterem található, amelyet Marine Bert vezet az étkezőben és Yann Placet a konyhában. [Olvass tovább]
A Nolinski Paris étterem a francia polgári konyhára vált át
Az Opéra-tól egy kőhajításnyira található Le Nolinski étterem a Michelin-csillagos séf, Philip Chronopoulos által tervezett új menüvel újjáalakult, amely a francia polgári konyhát emeli ki. Elindulunk, hogy újra felfedezzük ennek az elegáns, hangulatos helynek a varázsát, amely mostantól a kulináris hagyományokat ünnepli, miközben a legjobb párizsi intézményekkel egyenrangú élményt nyújt. [Olvass tovább]
Eloi Spinnler, a csatorna sztárszakácsa végre megnyitja második éttermét, a Colère-t (és ez nagyszerű!)
Eloi Spinnler séf, a közösségi oldalak sztárja végre megnyitja második éttermét Párizsban. A Colère nevű étterem az első, Orgueil nevű étterme után következik, és borzasztóan pajkosnak bizonyul. [Olvass tovább]
Faubourg Daimant, polgári vegetáriánus konyha egy kis csavarral!
És ez már kettő a Daimant Collective-nek! A D-terv és a vegán szendvicsek után a Faubourg Daimant-ban a polgári konyha és a szószok következnek, de természetesen 100%-ban vegán módon! [Olvass tovább]
Maison Brut, Bastien Djait séf bisztronómiai és lokavore bemutatója
Bastien Djait séf megnyitja a Maison Brut nevű bisztronómiai éttermet, amely elkötelezett a környezettudatos és helyi megközelítés mellett. [Olvass tovább]
La Sociable, a nagyon megfizethető étterem-bár, Fabien ezredes legjobb tippje.
Az ételek és a korsó sör mindössze 5 eurótól kezdődik, a La Sociable egy olyan hely, amely biztosan elnyeri a szíveket, de nem a pénztárcákat. Egy igazi alku a város Colonel Fabien oldalán! [Olvass tovább]
Le Cornichon, egy retro 70-es évekbeli étterem, amely verhetetlen ár-érték arányt kínál.
A retro 70-es évekbeli megjelenésével, mosolygós csapatával és verhetetlen ár-érték arányával a Le Cornichon már most is a 11. kerület egyik kihagyhatatlan címének számít. [Olvass tovább]
Haton-nous, egy MOF által aláírt quiche-ek
A MOF Christophe Haton a Saint-Lazare pályaudvar mögött nyitott egy kis üzletet, ahol egy francia kulináris alapanyagot szolgálnak fel: a quiche-t. [Olvass tovább]
A Super Huit, a Mieux bisztronómiai kistestvére nemrég indult el a Parc Monceau-tól egy kőhajításnyira.
A Mieux étterem csapata bemutatja kistestvérét, a Super Huit-ot. Az új tanév kezdete az egyik legfinomabbnak bizonyul a Parc Monceau-ban. [Olvass tovább]
L'INAPERÇU, a bisztronómia és a fotókiállítás egyedülálló élménye!
Szponzorált - A 2023-ban alapított L'Inaperçu Café Restaurant egy újfajta hibrid hely, amely a fotózás és a bisztronómia elkötelezettje. A Marais negyed szívében, a Centre Pompidou közelében található francia étterem egészséges, házias ételek fogyasztására invitál meleg légkörben. [Olvass tovább]
Chez Bertrand, a francia bisztró az Avenue des Ternes-en, a Boeuf Maillot helyén.
Felejtsd el a Boeuf Maillot-t, és csinálj utat a Chez Bertrandnak, az új francia brasserie-nek az Avenue des Ternes-en. [Olvass tovább]
Vendémiaire, egy elegáns francia stílusú brasserie, egy kőhajításnyira a Les Invalides-től
A Vendémiaire egy elegáns új brasserie, amely csak egy kőhajításnyira van a Les Invalides-től, ahol reggeltől estig élvezheti a francia gasztronómiát. [Olvass tovább]
La Plage Parisienne, a teraszos étterem a Szajna partján
Egy vízparti teraszra vágyik? Irány a Plage Parisienne, ez az étterem és terasz a Szajna partján, a 15. kerületben, a quai de Javel-en. A dekoráció egy őrült évet idéz, kilátással a francia válogatott buszjáróra és a Szabadságszoborra, valamint néhány nyugágyra. [Olvass tovább]
Buvette Paris, bisztrókonyha és koktélok egész nap
A New York-i cím kistestvére, a Buvette Paris egész nap nyitva tart, és klasszikus bisztrókonyhás ételeket, brunch-választékot és pirítós koktélokat kínál. [Olvass tovább]
Le Moulin de la Galette, a legendás Montmartre-i étterem Párizsban
A Moulin de la Galette a Montmartre legendás intézménye. A Van Gogh és Renoir festők által megörökített étterem ma már a francia brasserie-kre jellemző vigasztaló receptek megkóstolására invitálja Önt. [Olvass tovább]
La Baignoire, a Sentier legjobban őrzött bisztronómiai titka
A Sentier egyik sikátorában diszkréten elrejtett La Baignoire egy bisztronómiai étterem, amely figyelmet és dicséretet érdemel. [Olvass tovább]
La Table, az Ellenállás új gasztronómiai törekvése
A Les Résistants megtartotta szigorú politikáját, miszerint kizárólag helyi termékeket és gazdák vetőmagját használja, és most megnyitja a La Table des Résistants (korábban L'Avant-Poste) éttermet, amely sokkal gasztronómikusabb elképzelésekkel rendelkezik, mint korábbi éttermei. [Olvass tovább]
Le Comptoir de Crème, a barátságos étterem a 18. kerületben, ahol a tányérokat meg lehet osztani.
A Crème étterem alapítóinak, Camille és Maxime-nak a második címe, a Comptoir de Crème mindössze néhány méterre található. Ez a kis asztal közös tányérokat kínál, barátságos légkörben. [Olvass tovább]
A Petit Moulin des Vaux de Cernay kulturális étteremmé alakul át terasszal (78)
Figyelem, barátaim, a híres kis Moulin des Vaux de Cernay a Vallée de Chevreuse-ban, Yvelines-ben (78) újra életre kel, és kulturális étteremmé alakul át, amely az étkezést, az italozást és a napsütésben való pihenést egy kulturális galériával ötvözi, ahol efemer kiállításokat élvezhetünk egy történelmileg gazdag helyen. [Olvass tovább]
Petit Boutary, egy afrikai ízű ínyenc étterem Les Batignolles-ben
A Petit Boutary a Boutary kistestvére, és a nagy, napos teraszon kínált ínyenc ételeket a séf, Roméo Agbodjan afrikai jegyekkel fűszerezve készíti. [Olvass tovább]
Le Jardin Perché, a Terrass "Hotel terasza és a kiváló Edmond étterem.
A 18. kerületben található Terrass "Hotel teraszáról, a Le Jardin perché-ról csodálatos kilátás nyílik Párizsra. Napsütéses napokon a teraszos étteremben, az Edmondban ebédelhet a napon. [Olvass tovább]
L'écu de France, egy ínyenc étterem a Marne partján, egy történelmi helyszín szívében (94)
A L'Écu de France egy ínyenc francia étterem, amely egy 1717-ben épült egykori kocsma szívében, a Marne partján található. Egy jó cím a Val-de-Marne-ban, amelyet érdemes meglátogatni! [Olvass tovább]
Blossom, Anaïs Foray séf békés kerti étterme a Sofitel Paris Le Faubourg hotelben.
Bájos zöld környezetben, Párizs szívében, Anaïs Foray séf által összeállított természetes, helyi ételspecialitásokból álló menüvel, a Sofitel Paris Le Faubourg szálloda éttermében, a Blossomban. Az étterem nemrég nyerte el az Ecotable címet! [Olvass tovább]
Café poète, ínyenc és irodalmi étterem
A rue Franklin Roosevelt és a Champs Elysées sarkán található Café Poète a 8. kerület szívében található. Ebben a művészi bisztróban francia és olasz ételeket fogyaszthat az irodalom előtt tisztelgő dekorációban. [Olvass tovább]
Bien Élevé, családi húsétterem, a legelőtől a tányérig
Kivételes húsok közvetlenül a termelőtől, helyben érlelve, barátságos bisztró hangulat, semmi kétség: a Bien Élevé-ben vagy! [Olvass tovább]
Auguste, Gaël Orieux séf 15 éve Michelin-csillagos étterme
A pazar 7. kerületben található, Gaël Orieux séf Auguste étterme tovább építi a 15 évvel ezelőtt elnyert Michelin-csillag sikerét. [Olvass tovább]
Hasard, egy francia bisztró, ahol enni, inni és... scratch
Egy francia bisztró, ahol ehet, ihat és szerencsét próbálhat a kaparós sorsjegyekkel. Eléggé... szokatlan. Nem titok, minden a Hasardban történik! [Olvass tovább]
Hagyományos bouillons, brasseries és bisztrók Párizsban, tippjeink és jó címeink
Szeretne egy tipikus párizsi étteremben enni? Íme a legjobb párizsi bouillons, brasseries és bisztrók címei! [Olvass tovább]
Imádni fogod felfedezni a francia konyha sokszínűségét és nagyszerűségét!