Lily's le pop-up x Cantin'H, egy efemer étterem a Quartier des Batignolles negyedben.

ALily's le pop-up x Cantin'H három héten át várja a látogatókat Párizs 17. kerületében , a Batignolles negyed szívében. A séf, Alizée Rat különböző menüket készített ebédre, vacsorára és még villásreggelire is. Minden, amit rendel, házi készítésű és friss termékekből készül.

A rue Legendre 149. szám alatt találhatóefemer étterem egy bájos, kis helyiség, egyszerű, letisztult dekorációval. Szép időben az étteremnek van egy terasza, amely nagyon kellemesen néz ki. A séf többféle receptet kínál. Az ebédidőben főétel + desszert menü (14 €, elvitelre is kapható) naponta változik, az esti menü pedig hetente változik a kínálat függvényében. Minden vasárnap brunchot kínálnak, 24 eurós teljes menüvel, amely tartalmaz egy sós és egy édes tálat. Az Alizée Rat minden csütörtökön tematikus esteket is szervez (április 18-án, csütörtökön bisztronómiai est, április 25-én, csütörtökön korzikai est).

A vacsoramenü három előétel, három főétel és három desszert közül választhatunk 9 és 25 euró közötti áron. Előételként a szajré gravelax céklával, lime-mal, vérnaranccsal és kapros vajjal, finom és bőségesen tálalva. Ha szereted a humuszt, a séf színes tavaszi humuszt kínál fokhagymás kenyérrel tálalva. A beignets, a mentás ricottakrémágyon panírozott cukkinivirágok könnyűek és kiegyensúlyozottak.

Étkezésünket a főételekkel folytatjuk:az édes és sós malac és a jódos tatár. Az édes és sós disznó egy ínyenc fogás mézes sertéshasból és fokhagymás konfitált burgonyapüréből. Ha a könnyebb változatot választja, akkor a jódos tatárt ajánljuk pácolt lazaccal és mogyoróhagymával, tavaszi salátával kísérve. A hal kiváló volt.

Az étkezést egy lenyűgöző tortával fejeztük be desszertnek, egy almás tarte tatin házi vaníliafagylalttal. Nagyon jól elkészített és ízletes, a torta ideális volt az étkezés befejezéseként. A csokoládé rajongóinak a csokoládé moelleux-t, a nap desszertje pedig a házi készítésű tiramisu volt. A desszertek nagyon kiadósak .

• Olvassa el még
• Jungle Palace, az Ephemera magával ragadó étterme Párizsban: értékelésünk
• Court-Bouillon, a rövid életű étterem, amelyet Jean Covillault élesséf vezetett.
• Múlandó éttermek Párizsban: rezidenciák, együttműködések és a pillanat pop-upjai

ALily's le pop-up x Cantin'H lehetőséget nyújt arra, hogy megkóstolhassuk a szezonális termékeket érdekes és megnyugtató kulináris alkotásokban. Találkozunk a rue Legendre 149-ben a következő három hétben!

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.