Monsieur étterem a Hotel Lancaster Parisban: kulináris Tour de France a Champs-Elysées közelében

A világ legszebb sugárútjaként számon tartott Champs-Elysées a Tour de France célba érésének helyszíne is. Az egyik szomszédos utcában találhatóHôtel le Lancaster azonban kiindulópontja egy gourmet eposznak, amely a maga módján a régió kincseire is rávilágít. Ennek felfedezéséhez el kell menni a Monsieurba, ennek a bizalmas, évszázados szálloda éttermébe.

Az elegáns, hangulatos étterem szívében, ahol barátságos csapat várja Önt, minden hónapban Franciaország egy másik régiójának szentelt menüt fedezhet fel. Egyesek számára visszatérés a gyökerekhez, mások számára izgalmas felfedezés, a koncepció arra invitál, hogy a legfontosabb termékek felhasználásával szakértelemmel elkészített ínyenc fogásokkal újragondoljuk klasszikusainkat. A regionális menü, amely ebédidőben vár ránk, 49 euróba kerül előétel és főétel vagy főétel és desszert. A teljes menü 59 euróba kerül. Mindkét esetben víz és kávé is jár.

• Olvassa el még
• A hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France-ben, január 19-25, 2026

Látogatásunk során a Rhône-Alpes régió állt a figyelem középpontjában. A gasztronómia fővárosának tartott Lyon városával, mint egyik zászlóvivőjével, bőven volt mit kóstolgatni az ízlelőbimbókat. Az előételek között szerepeltek a rézedényben tálalt, szájban olvadó csuka quenelle-k, amelyek tetejére illatos homárleves került, mindezt gombával kísérve. Egészen megnyugtató, anélkül, hogy túl nehéz lenne, ez a bevezető felcsigázta az étvágyunkat.

Főételként maradunk a tengeri ízeknél, a tányéron pedig, amely ugyanolyan gyönyörűen van tálalva, mint mindig, jól átsütött sarki szardíniát kínálunk, amelyet vérnarancsban párolt fiatal endívia kísér, egy élénk és kiegyensúlyozott kombináció. Az arányok jól kiszámítottak, így a desszertig is eljuthat anélkül, hogy a tányér elfogyasztásáért küzdene. És ez jó dolog, mert a Rhône-Alpes régióban tett látogatásunk lezárásaként az édes finomságok megérnek egy villát!

A bizonyíték azÎle Flottante rózsaszín pralinéval, nagyon szép és ízletes, nem túl édes, és egy enyhén savas pudinggal a szívében, amely kiegyensúlyozza az egészet. Egy másik ínyenc lehetőség a Mont-Blanc, amelyet egy tortácska formájában, sima gesztenyekrémmel és egy csipetnyi feketeribizlivel újragondoltak.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.