AShabu Sha, a shabu-shabu rövidítése Ázsia egyik legismertebb étele: a japán fondü. A neve az illatos, forró húslevesben áztatott hús előre-hátra mozgó hangjának onomatopoétikus hangzásából ered.
Ez a január elején megnyitott étterem igazi utazásra hív. Az eredeti és meglepő dekorációt a Studio JANREJI készítette, amely olyan belsőépítészeti alkotásairól ismert, mint például a Hôtel Jules & Jim. A kék falakat az 1930-as évekből származó, Sanghajban talált propagandaplakátok borítják, és opálos és zöld sárgaréz lámpatestek világítják meg.
Foglaljon helyetegy nagy központi faasztal körül, és fedezze fel az egészséges, könnyű fondüt, amely változatosságot jelent a hagyományos savoyai és burgundi ételekhez képest. Mindenki kap egy tál húslevest, amely a kiválasztott hőmérsékleten párolódik, majd Ön kiválasztja, hogy mit szeretne beletenni a mágneses futószalagon, amely vékony hús-, hal-, zöldség- vagy tésztaszeleteket mozgat...
N em kevesebb, mint 40 hozzávaló áztatható és párolható a húslevesben. 5 szósz közül választhatsz, így a shabu-shabu-t úgy öltöztetheted fel, ahogyan csak szeretnéd! Azok számára, akik nem rajonganak a fondüért, makit és kaliforniai tekercset is kínálnak.
Egyedülálló, all-you-can-eat menü: 18 € ebédidőben és 25 € este egy 36 fős, félig privát, 6 fős társalgóval rendelkező területen.
Egyedülálló és eredeti új cím, ahol szeretni fogod megosztani a pillanatot a barátaiddal egy fondü mellett, és nem lesz bűntudatod az evés miatt!Gyakorlati információkShabu Sha72, rue des Gravilliers - 75003 ParisTel : 01 42 77 06 69Kedd kivételével minden napnyitva délutántól délután 3-ig és este 7-től este 11-ig.
Árak
Formule midi : €18
Formule soir : €25
