Snaffle’s Párizs: a francia–japán édességek kedvenc teázója – sajnos végleg bezárt

< >
Által Caroline de Sortiraparis · Fotók Caroline de Sortiraparis · Frissített 2022. december 5.-kor17:00
Figyelem édesszájú rajongók a japán ízek iránt! A főváros 12. kerületében megnyílt Snaffle’s Paris, Európa első ilyen jellegű üzlete. A teázó kínálatában? Francia-japán édességek, melyek egy varázslatos utazásra repítenek a Napfény Földjére. Ez a teázó azonban már sajnos végleg bezárt.

Végleg bezárva.

Minden évben látogatók milliói utaznak Japánba, hogy megtapasztalják egy olyan ország időtlen felfedezőútját, ahol a gasztronómia minden érzékszervet lehengerel. A legnépszerűbb specialitások közé természetesen a ramen, a takoyaki és az onigiri tartozik. Édességből pedig nincs hiány dorayakiból, mochiból és természetesen a híres japán szuflé sajttortából! A Snaffle's Paris éppen ezt a specialitást mutatja be legelső európai üzletében.

A Snaffle's egy japán családi vállalkozás, amely 1998 óta a japán Hokkaido szigetén, Hakodatéban található. A szapporói és tokiói, majd bangkoki üzletnyitások után a csoport úgy döntött, hogy 2022 áprilisában megnyitja legelső teázóját az öreg kontinensen. A Snaffle's tehát Párizsban, pontosabban a 12. kerületben választotta, hogy az édesszájúak ízlelőbimbóit csábítsa. Az irányításért Katia felel, akinek idősebbik bátyja (aki korábban a párizsi Café de la Paix séfje volt) Japánban dolgozik a Snaffle's-nél.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

A Bastille és a Gare de Lyon között elhelyezkedő Snaffle's Paris egy kis teázó, ahol legfeljebb egy tucatnyi ülőhely áll rendelkezésre a beltérben. Ha az időjárás engedi, Katia néhány extra asztalt állít fel a teraszon. Ennek a bájos teázónak a legfontosabb jellemzője azonban a kirakat, amely éppoly csábító, mint amilyen színes és kívülről is látható.

Mi van az étlapon? Finom francia-japán sütemények, köztük a kötelezően megkóstolandó sajtos szuflé. A cég napi 40 000 darabot gyárt Japánban, és ez a kis szuflé sajttorta a ház védjegye. Ez a felhőkönnyű, egyszerre nedves és krémes, híres sajttorta a nap bármely szakában fogyasztható, és egy ultra-gyönyörködtető szünetet biztosít. A párizsi butikban egyelőre három ízben kapható: sima sajtos szuflé, matcha sajtos szuflé és epres sajtos szuflé.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

A Snaffle's Paris másik különlegessége, amit mindenképpen meg kell kóstolni? Az Itchigo süteményt. Ez a híres sütemény, amely nagyon népszerű a felkelő nap országában, tejszínhabbal és friss eperrel finoman töltött piskótarétegekből áll. Az eredmény? Imádjuk ezt a légies, ínyenc desszertet, amely néhány falat alatt elfogyasztható.

A siker bizonyítékaként a Snaffle's Paris két másik ízesítésű süteményt is kínál, az egyiket csokoládéval, a másikat csokoládéval és málnával (kizárólag a párizsi üzletben).

Ami a többit illeti, nem tudunk ellenállni a szezámos chou csábításának, egy finom chou, sima, bőséges fekete szezámkrémmel. Ott van még a banánpraliné chou, a matcha opera, a kávés sajttorta és a meglepő chiboust-tortácska camembertkrémmel és málna konfitált málnával. És ne feledkezzünk meg a mille crêpes-ről sem (epres, matcha vagy speculoos). A süteményeket Katia öccse készítette aznap reggel a helyszínen.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

A kirakatban szárított süteményeket is talál, például a híres kókuszos, csokoládés és dinnyés habcsókot, közvetlenül Japánból. Sok más termék és alapanyag közvetlenül a felkelő nap országából származik, köztük a matcha és a japán teák. Teák, amelyek tökéletesen illenek az étlapon szereplő süteményekhez. Ami a többit illeti, az üzlet hideg és meleg italok finom választékát is kínálja, beleértve az elkerülhetetlen és finom matcha latte-t. A tökéletes illeszkedés érdekében ne habozz, kérj tanácsot Katia-tól.

És ha megtetszett a kirakatban lévő egyedi sütemények egyike, közvetlenül az üzletből rendelhetsz egy nagyobb süteményt, amelyet megoszthatsz másokkal.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

A japán családi vállalkozás a Snaffle's párizsi, 12. kerületben történő megnyitásával a japán ízeket kedvelő párizsiak, az átutazó turisták és a fővárosban élő, gyermekkori emlékeiket kereső japánok ízlelőbimbóit szeretné elcsábítani és megnyerni. A Snaffle's Paris sikerrel jár, és a következő hónapokban újabb süteményekkel és új, egzotikus ízekkel vár meglepetéseket!

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.

Hasznos információ

Hely

20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12

Útvonaltervező

Árak
Pâtisserie : €2.2 - €6.2

Hivatalos oldal
www.snaffles.jp

Több információ
Nyitva hétfőtől vasárnapig, 9.30-19.30-ig Keddenként zárva

Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést