Etienne Leroy a Champs-Élysées-n bontakoztatja ki tehetségét, a Lancôme pedig új ínyencségekkel gazdagítja a 52-es szám alatti üzletét. A cukrászvilág bajnoka, aki a Café Pouchkine-ban, a Hôtel du Cap-Eden-Roc-ban dolgozott, és ma a Lenôtre cukrászmestere, mostantól a Café de la Rose édességeit jegyzi. Ez a találkozás természetesnek tűnik két olyan ház között, amelyek mindketten nagy hangsúlyt fektetnek a részletekre, a finomságra és a megfelelő érzelmekre.
A kifinomult étlap sztárja: a Rose Agora, amely tökéletesen szegélyezett szirmokból áll. A makulátlan virág látszat alatt: ropogós mandulás keksz, körte-litchi kandírozás, rózsavízzel ízesített vaníliahab és fehér csokoládé szirmok. Egy olyan kreáció, amelyet úgy élvezhetünk, mintha egy parfüm illatát szippantanánk. Tavasszal és nyáron megváltozik az illata, és barack-litchi kandírozott gyümölcsöt tartalmaz – ugyanaz a forma, új árnyalat.
Ne hagyja ki a krémes sajttortát sem, amelyet a séf újragondolt és rózsaszirommal díszített, és amely kizárólag a Café de la Rose-ban kapható. Az állandó étlapon két Lenôtre-ikon is visszatér: a Feuille d’Automne desszert, egy könnyű csokoládémousse és ropogós habcsók duó, valamint a Framboise à l’extrait de Verveine desszert, amely infúzióval ízesített krémet, ropogós mandulát, vaníliás kekszet és málna magot tartalmaz.
Kóstolja meg a hangulatos belső térben vagy a parkosított teraszon, a Champs szívében. És hogy az élvezet még tovább tartson: ötféle ízű macaronok, bevonatos mandulák, orangettes... Édességek, amelyeket ajándékba adhat vagy megkóstolhat, mint egy finom, Lancôme által készített édes csokor.
Hely
Café de la Rose Lancôme
52 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.lancome.fr
