Giardino: egy növényi alapú cukrászda egy barátságos teázóteremmel a 17. kerületben

A(z) Maison Giardino mostantól a párizsi 17. kerület szívében található bájos teázóban kínálja növényi alapú és gyakran gluténmentes kreációit. A Matteo Deiana cukrászmester által megálmodott édességek éppoly gyönyörűek, mint amilyen finomak, és a helyszínen vagy elvitelre is fogyaszthatók, anélkül, hogy az élvezetből bármit is feláldoznának.

A l'Atelier Giardino már majdnem egy éve kínál növényi alapú süteményeket kiszállítással és click & collect szolgáltatással, de 2025 júniusa óta Matteo Deiana cukrászmester végleg berendezte üzletét a Les Batignolles-ban, ahol egy kedves teázóteremmel várja az édes finomságokat, amelyeket elvitelre is el lehet vinni.

A vegán mellett a sütemények közül sok gluténmentes is, ami igazi csemege az egyre növekvő számú intoleranciában és allergiában szenvedőknek, akiknek nem kell lemondaniuk az édesszájúságukról!

A Maison Giardino-ban, ahol a vásárlók az üveg másik oldaláról, teljes átláthatóság mellett figyelhetik meg a műhelyt, a felhasznált termékek helyi és szezonális termékek, egy rövid körforgásban, a fenntartható és etikus megközelítés részeként. A tej-, vaj- és tojásmentes sütemények természetesen a helyszínen készülnek, hogy otthon vagy a helyszínen, természetes, modern dekoráció és világos tér közepette fogyaszthassák el őket.

Az étlapon: makaronok 12 különböző ízben, sütemények, sütemények és eredeti desszertek! A szezonális kreációk között szerepel a Cajoumisu, a híres olasz desszert növényi desszertként újra feltalálva, a Matchamisu, a Pistakio szicíliai pisztáciával, az ínyenc Nocciola piemonti mogyoróval, a Rose Rhubarb és az epres jázminos torta, amit mi választottunk. Friss eperrel megszórva, tejszínhabja finoman ízesített és könnyű, gluténmentes, nagyon kevés cukrot tartalmazó tortában.

A textúrák ugyanazok, mint egy"normál" tésztán, és ez a mai vegánok erőssége. Ha nem mondod ki, senki sem fogja gyanítani, hogy vegán! Megkóstoltuk a Citron Maquis tortát is, korzikai és virágos ízekkel, egy meglepő, a parfümkészítés világához kötődő alkotást, amely ügyesen keveri a levendulát, az immortelle-t és a kövirózsát, hogy fanyar, édes és mézes aromája legyen.

A macaron-rajongók gyümölcsös, sós karamellás, yuzu, pisztáciás vagy akár kapucsínós süteményeket is választhatnak, amelyek egyenként vagy 5, 12 vagy 24 darabos dobozokban kaphatók (2 eurótól 42 euróig). A krémes tésztában valóban érezni a mandula ízét, még akkor is, ha az ízek meglehetősen enyhék az ízlelésben.

Nyáron élvezze a házi készítésű fagylaltokat néha váratlan ízekkel, mint például dinnye, lime-bazsalikom vagy levendula és őszibarack! Tálalja tejeskávéval, kávéval, limonádéval, teával (forró vagy jeges) vagy egy finom gyümölcslével.

Akár intoleráns vagy, akár nem, az itteni vegetáriánus sütemények kifinomultak, és minden ízlést megkísérthetnek valamivel, a legdrágább édességek ára 4-től 7 euróig terjed!

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.